Σαλάτα με ρόδι και πορτοκάλι
Για τη σαλάτα με ρόδι και πορτοκάλι, βάζουμε πρώτα σε μια μεγάλη σαλατιέρα τα ανάμεικτα λαχανικά.
Προσθέτουμε τα κόκκινα φρούτα, τα αποξηραμένα φρούτα, τα φιλέτα πορτοκαλιού, το αβοκάντο κομμένο σε καρέ και το ρόδι. Δείτε πως να καθαρίσετε εύκολα το ρόδι εδώ.
Περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ πορτοκαλιού.
Ανακατεύουμε την σαλάτα.
Στήνουμε τη σαλάτα σε μια ανοιχτή πιατέλα, την πασπαλίζουμε με το ψιλοκομμένο αμύγδαλο και φύτρες.
Γαρνίρουμε με φλούδες ώριμης γραβιέρας.
Για το dressing με πορτοκαλι
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.
Χτυπάμε να ενωθούν.
Περιχύνουμε τη σαλάτα.
Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.
Κόκκινα φρούτα μπορείτε να χρησιμοποιήστε κάθε εποχή διαφορετικά, βατόμουρα κόκκινα, φράουλες, κεράσια, καρπούζι.
Θέλετε περισσότερες συνταγές για σαλάτες γεμάτες φρεσκάδα και νοστιμιά; Βρείτε τες όλες εδώ!
