Υλικά 180 gr βούτυρο 150 gr ζάχαρη 1 αυγό 225 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 gr κακάο 1 πρέζα αλάτι 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 150 gr κουβερτούρα Εξοπλισμός Κόσκινο Μίξερ με κάδο TAGS ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ & ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ LOW BUDGET ΠΡΩΙΝΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ Υλικά 180 gr βούτυρο 150 gr ζάχαρη 1 αυγό 225 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 gr κακάο 1 πρέζα αλάτι 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 150 gr κουβερτούρα Εκτέλεση Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι και το κακάο σε ένα μπολ. Το αφήνουμε στην άκρη. Σε μπολ με ένα σύρμα ή στο μίξερ βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε για λίγα λεπτά μέχρι το μείγμα να γίνει κρέμα και να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε με το σύρμα ή με το μίξερ μέχρι να απορροφηθεί. Προσθέτουμε τα κοσκινισμένα στερεά υλικά λίγα λίγα, διπλώνοντας απαλά το μείγμα με σπάτουλα ή ένα κουτάλι. Τέλος, ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας και απαλά ανακατεύουμε να ενσωματωθούν. Στρώνουμε λαδόκολλα ή φύλλο σιλικόνης σε λαμαρίνα, για να ακουμπήσουμε τα σοκολατένια μπισκότα. Προθερμαίνουμε πολύ καλά το φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις ή στους 160°C στον αέρα. Με ένα κουτάλι του γλυκού αφήνουμε κουταλιές από το μείγμα στη λαμαρίνα, αφήνοντας αρκετό χώρο ανάμεσα γιατί απλώνουν πολύ. Με το κουτάλι απαλά ισιώνουμε τα μπισκότα, πατώντας τα προς τα κάτω. Ψήνουμε για περίπου 12 λεπτά. Όταν τα βγάλουμε από το φούρνο πρέπει να είναι λίγο μαλακά, ίσα να έχουν σφίξει. Τα αφήνουμε να σταθούν για 10 λεπτά στη λαμαρίνα γιατί αλλιώς διαλύονται. Στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε σχάρα να κρυώσουν τελείως. TAGS ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ & ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ LOW BUDGET ΠΡΩΙΝΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ
