• προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 10 λεπτά
19

Για τις χυλοπίτες με μανιτάρια και ροκφόρ

  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 200 γρ. μανιτάρια
  • 1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί
  • Λίγο μαγειρεμένο κοτόπουλο ή άλλο κρέας
  • 3 φλ. μισοβρασμένες χυλοπίτες
  • 1 φλ. ζωμό κότας ή κρέατος
  • 100 γρ. ροκφόρ
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Θυμάρι
  • Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Για τις χυλοπίτες με μανιτάρια

    Για τις χυλοπίτες με μανιτάρια και ροκφόρ, ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμύδια για 1-2 λεπτά.

    Προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2-3 λεπτά.

    Ρίχνουμε το κοτόπουλο, τρίβουμε πιπέρι και προσθέτουμε το θυμάρι.

    Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το ροκφόρ στις μισοβρασμένες χυλοπίτες και το ζωμό.

    Αλατίζουμε με προσοχή και αφήνουμε να κρεμώσει η σάλτσα σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά.

    Σερβίρουμε αμέσως.

    Αν αγαπάτε τις χυλοπίτες, πρέπει σίγουρα να φτιάξεις και την παρακάτω συνταγή:

    κοτόπουλο με χυλοπίτες στο φούρνο
    Διαφήμιση

    Οδηγός Μαγειρικής

    Διαφήμιση

    Προτεινόμενος εξοπλισμός

    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται