Συνταγές με ψητό αρνί που περίσσεψε από το πασχαλινό τραπέζι αλλά και πολλές ακόμα συνταγές για να αξιοποιήσεις τα leftovers, από αυγά κόκκινα μέχρι αυγά σοκολατένια!
Είναι αλήθεια η πιο συχνή ερώτηση που κάνουμε όλοι, είναι “τι να κάνω το αρνί που περίσσεψε”;
Ποτέ στην ελληνική κουζίνα δεν έχουμε σπατάλη φαγητού αφού έχουμε μάθει να αξιοποιούμε τα πάντα δημιουργώντας μια νέα συνταγή.
Το Πάσχα πέρασε αλλά κάποια φαγητά μας περίσσεψαν και πρέπει να φροντίσουμε τίποτα να μην πάει χαμένο. Θα τα αξιοποιήσουμε όλα φτιάχνοντας νέα φαγητά πεντανόστιμα. Zero food waste λοιπόν, γιατί η σπατάλη φαγητού από την φύση της δεν έχει θέση στην ελληνική κουζίνα που αξιοποιούμε τα πάντα.
Αυγά κόκκινα, αρνί ή κατσίκι ψητό, μαγειρίτσα, όλα θα βρουν την θέση τους σε νέες φανταστικές συνταγές.
Τι να κάνω το αρνί που περίσσεψε; Να το φτιάξεις μια πασχαλινή πίτα εύκολη με 10′ προετοιμασία. Ζεστή να την απολαύσετε να τη ευχαριστηθείτε!
Το αρνί που σου περίσσεψε γίνεται ένα νέο πιλάφι με κοκκινιστό αρνί. Αντικαταστήστε το μοσχάρι με αρνί ψημένο και μειώστε το χρόνο μαγειρέματος αφού το κρέας είναι ήδη ψημένο.
Με το ψητό αρνί που σας περίσσεψε φτιάξτε μια σάλτσα ντομάτας και προσθέστε το ψητό αρνί που περίσσεψε. Φτιάξτε το ζακυνθινό παστίτσιο μια από τις πιο ωραίες συνταγές από τα ιόνια νησιά.
Με το λίγο ψητό αρνί που σου περίσσεψε φτιάξε αυτή την κορυφαία συνταγή από την Ρόδο. Είναι φασολάδα κοκκινιστή στο φούρνο με αρνί
Ρεβίθια με κρέας και ανοιξιάτικα λαχανικά. Αντικαταστήστε το χοιρινό με το αρνί και τέτοια νόστιμα δεν θα έχετε ξαναδοκιμάσει.
Αν αγαπάς να πειραματίζεσαι στην κουζίνα σου, μαγείρεψε το αρνί με ρεβύθια. Μοναδικός συνδυασμός!
Σε αυτή την συνταγή αντικαταστήστε το μοσχάρι με το μαγειρεμένο αρνί που σας περίσσεψε και φτιάξτε μια κρεατόπιτα υπέροχη.
Με ότι μας περίσσεψε φτιάχνουμε μια μακαρονάδα όνειρο.
Σας περίσσεψαν Πασχαλινά κόκκινα αυγά; Αυτή η αυγοσαλάτα είναι φανταστική. Διατηρείται στο ψυγείο και θα την απολαύσετε σαν μεζέ με φρυγανισμένο ψωμί ή σαν γέμιση σε σάντουιτς και burger.
Γεμιστά αυγά έχεις φτιάξει ποτέ; Είναι πεντανόστιμα, δοκίμασέ τα!
Το κοκορέτσι αν κρυώσει δεν τρώγεται. Όμως αν το φτιάξεις μια νέα συνταγή είναι τέλειο! Δες εδώ πως θα το τυλίξεις σε τραγανό φύλλο.
Και εννοείται πως η μαγειρίτσα που σου περίσσεψε γίνεται γέμιση, αφού στραγγίσετε καλά τα υγρά, για μια νέα πίτα με φύλλα της επιλογής σας.
Όσο για τα σοκολατένια αυγά, αν σας περίσσεψαν δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή από την παρακάτω!
Μπείτε λοιπόν στην κουζίνα και κάντε το θαύμα σας με τα περισσεύματα από το Πασχαλινό τραπέζι!
Και να θυμάστε ότι είμαι πάντα δίπλα σας, να μοιράζομαι μαζί σας τις συνταγές μου και τις γνώσεις μου!
Αν θέλετε περισσότερες συνταγές για να αξιοποιείτε ό,τι περισσεύει καθημερινά από τα τραπέζια σας, θα τις βρίσκετε εδώ, στην κατηγορία “Με ό,τι μας περίσσεψε”.
