Πασχαλινοί μεζέδες στο φούρνο της Αργυρώς

Αρνί ή κατσίκι στο φούρνο

Οι πασχαλινοί μεζέδες, είναι ξακουστοί για τη νοστιμιά τους και μπορείτε να τους ψήσετε στον οικιακό φούρνο αφού φέτος μένουμε σπίτι!

Αν βέβαια είστε από τους τυχερούς που έχετε αυλή και θα σουβλίσετε και φέτος, δείτε παρακάτω όλα τα μυστικά για να ψήσετε σωστά αρνί αλλά και κοκορέτσι.

Αρνί στη σούβλα: Όλα τα μυστικά της Αργυρώς — Αρνί στη σούβλα: Μάθετε όλα τα μυστικά εδώ

κοκορέτσι στη σούβλα μυστικα — Κοκορέτσι στη σούβλα: Μάθετε όλα τα μυστικά εδώ

Όσο για τους υπόλοιπους, το αρνί φέτος μπορείτε να το ψήσετε σε κληματόβεργες στη λαμαρίνα στο φούρνο της κουζίνας σας.

Επιλέξτε ένα μικρό αρνί ή κατσίκι και βάλτε το κυκλικά πάνω σε κληματόβεργες μέσα στο ταψί. Αλατοπιπερώστε το καλά μέσα έξω και κυρίως στα μπούτια του αρνιού βάλτε μπόλικο αλατοπίπερο και ξεχάστε το στο φούρνο, στις αντιστάσεις πάνω κάτω, στην κάτω σχάρα, στους 160 °C για περίπου 4 ώρες.

Αν πάρει χρώμα γρήγορα, σκεπάστε το με λαδόκολλες ώστε να ψηθεί μέχρι μέσα και να γίνει λουκούμι.

Πασχαλινοί μεζέδες στο φούρνο

Στο φούρνο επίσης μπορείτε να φτιάξετε και τις παρακάτω νοστιμιές, που είναι οι ωραιότεροι Πασχαλινοί μεζέδες!Το κοκορέτσι για να το ψήσετε στο φούρνο, θα το τυλίξετε ρολό αφού το περάσετε σε χοντρό σύρμα και θα το βάλετε σε ταψί, σε σχήμα σαλίγκαρου, στρωμένο με λαδόκολλα. Μια χαρά θα σας γίνει.

κοκορέτσι στο φούρνο — Κοκορέτσι στο φούρνο από την Αργυρώ

Ζουμερό και νόστιμο αρνί κοντοσούβλι στο φούρνο του σπιτιού σας. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο;

κοντοσούβλι στο φούρνο συνταγη αρνί — Κοντοσούβλι στο φούρνο : Δείτε τη συνταγή εδώ!

Άλλη μία ρουμελιώτικη συνταγή είναι τα παρακάτω γαρδουμπάκια. Φτιάξτε τα καθώς δεν έχουν να ζηλέψουν σε νοστιμιά από το κοκορέτσι!

γαρδουμπάκια λαδορίγανη με πατατες στο φουρνο συνταγη — Ρουμελιώτικα γαρδουμπάκια λαδορίγανη: Δείτε τη συνταγή εδώ!

Κάποτε, πριν από χρόνια, όταν πρωτόφαγα τζιγεροσαρμά, καλεσμένη σε κάποιο τραπέζι στη Θεσσαλονίκη, τρελάθηκα με τη νοστιμιά του. Φτιάξτε αυτόν το μεζέ και θα καταλάβετε τι εννοώ.

τζιγεροσαρμας τζιγεροσαρμάδες στο φουρνο πασχαλινη συνταγη αργυρω — Τζιγεροσαρμάδες: Δείτε τη συνταγή εδώ!

Αυτή τη συνταγή για σεφταλιές, πρέπει να δοκιμάσετε φέτος και να τις ψήσετε στο φούρνο! Μοναδική συνταγή με μπόλια αρνιού.

σεφταλιές στο φούρνο συνταγη — Σεφταλιές στο φούρνο: Δείτε τη συνταγή εδώ!

Νοστιμιά της Κεντρικής Ελλάδας. Κάθε χρόνο το Πάσχα μαζευόμαστε 30 άτομα στην Πάρο, φίλοι απ’ όλη την Ελλάδα, και ο καθένας βάζει την πινελιά του στο πασχαλινό τραπέζι. Αυτή είναι μια πολύ νόστιμη πινελιά, που θα στολίσει και φέτος τα τραπέζια μας.