Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ 4 τεμάχια τσιπούρα 1 φινόκιο κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες 1 κ.σ. κάππαρη 8 ντοματίνια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Αλάτι Πιπέρι 4 μεγάλες λαδόκολλες Συμβουλή Ειδικού Dr. Τάσος Παπαλαζάρου Το ψάρι και ειδικά η τσιπούρα, είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, συμβάλλοντας στη σωστή ανάπτυξη του μυϊκού μας συστήματος. Ταυτόχρονα, εφοδιάζει τον οργανισμό μας και με βιταμινες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Α καθως και την πολύτιμη βιταμίνη D με μεταξύ των αλλων συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Σε αυτά προσθέστε την αυξημένη βιοδιαθεσιμότητα καροτενοειδών από τα λαχανικά που εξασφαλίζεται λόγω της ύπαρξης λιπαρών στη συνταγή (ελαιόλαδο, ψάρι) και αμέσως γίνεται αντιληπτό ότι ένα τέτοιο φαγητό θα πρεπει να έχει περίοπτη θεση στο διαιτολόγιο μας. Εξοπλισμός Ταψί Φούρνος TAGS ΨΑΡΙΑ ΤΣΙΠΟΥΡΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ LIGHT ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ 4 τεμάχια τσιπούρα 1 φινόκιο κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες 1 κ.σ. κάππαρη 8 ντοματίνια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Αλάτι Πιπέρι 4 μεγάλες λαδόκολλες Εκτέλεση Απλώνουμε πρώτα τη λαδόκολλα στον πάγκο εργασίας. Στο κέντρο ακουμπάμε από 1 κομμάτι ψαριού. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Ισομοιράζουμε τις λεπτοκομμένες φέτες φινόκιο, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, τα ντοματίνια και την κάππαρη. Περιχύνουμε κάθε ένα με 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Κλείνουμε σε πακέτο. Η ένωση κατά μήκος να είναι από πάνω. Γυρίζουμε όση λαδόκολλα περισσεύει στα πλαϊνά κάτω από το πακέτο. Τοποθετούμε τα πακέτα σε ταψάκι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20΄. Αφήνουμε την τσιπούρα στη λαδόκολλα στο φούρνο μέχρι να σερβίρουμε για να διατηρηθεί στη σωστή θερμοκρασία. TAGS ΨΑΡΙΑ ΤΣΙΠΟΥΡΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ LIGHT ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
