Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΑΣΟΤΗΓΑΝΙΑ 1/3 φλ. ελαιόλαδο 800 gr χοιρινό από σπάλα 1-2 πράσα το λευκό μέρος 1 ζουμερό λεμόνι Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο ) Εξοπλισμός Τηγάνι TAGS ΚΡΕΑΣ ΠΡΑΣΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΑΣΟΤΗΓΑΝΙΑ 1/3 φλ. ελαιόλαδο 800 gr χοιρινό από σπάλα 1-2 πράσα το λευκό μέρος 1 ζουμερό λεμόνι Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο ) Video Εκτέλεση Κόβουμε τα πράσα σε χοντρές ροδέλες, χρησιμοποιώντας μόνο το άσπρο και τρυφερό μέρος. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και προσθέτουμε τα πράσα. Τα αφήνουμε να μαλακώσουν σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Δυναμώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το χοιρινό, κομμένο σε μπουκιές. Το αφήνουμε να ροδίσει καλά για 10 λεπτά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και σβήνουμε με τον χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι. Σκεπάζουμε το τηγάνι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγομαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά και να μείνει το φαγητό μόνο με το λάδι του. Στο τέλος, πασπαλίζουμε με χοντροκομμένο κόκκινο πιπέρι. Σερβίρουμε με φρεσκοψημένο, ζεστό ψωμί και απολαμβάνουμε! TAGS ΚΡΕΑΣ ΠΡΑΣΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
