Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΣΟΥΦΛΕ ΥΓΡΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 125 gr κουβερτούρα ψιλοκομμένη 125 gr βούτυρο σε κομματάκια 2 μεγάλα αυγά 2 κρόκους 1/3 φλ. ζάχαρη 1/4 φλ. αλεύρι μαλακό ή για όλες της χρήσεις 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή μια κάψουλα βανίλιας 60 gr ψιλοκομμένη κουβερτούρα 1/4 κρέμα γάλακτος 4 μπισκότα γεμιστά τριμμένα Εξοπλισμός Μίξερ με κάδο Μπεν Μαρί Φούρνος TAGS ΓΛΥΚΑ ΒΟΥΤΥΡΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΣΟΥΦΛΕ ΥΓΡΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 125 gr κουβερτούρα ψιλοκομμένη 125 gr βούτυρο σε κομματάκια 2 μεγάλα αυγά 2 κρόκους 1/3 φλ. ζάχαρη 1/4 φλ. αλεύρι μαλακό ή για όλες της χρήσεις 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή μια κάψουλα βανίλιας 60 gr ψιλοκομμένη κουβερτούρα 1/4 κρέμα γάλακτος 4 μπισκότα γεμιστά τριμμένα Εκτέλεση ΣΟΥΦΛΕ ΥΓΡΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Λιώνουμε τα 60 γρ. σοκολάτας με την κρέμα σε μπεν μαρί. Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει. Πλάθουμε 6 μπάλες σοκολάτας. Παγώνουμε στο ψυγείο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε 6 πυρίμαχα σκεύη για σουφλέ. Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο ανακατεύοντας. Αφήνουμε 7′- 8′ να κρυώσουν. Σε μίξερ χτυπάμε τα αυγά, τους κρόκους, τη ζάχαρη και τη βανίλια για 5′. Ρίχνουμε τη σοκολάτα και το αλεύρι στ’ αβγά και ισομοιράζουμε στα σκεύη. Προσθέτουμε το τριμμένο μπισκότο. Τοποθετούμε από μία σοκολατένια μπάλα στο κέντρο κάθε σουφλέ. Για το ψήσιμο Ψήνουμε για 10- 12 μέχρι να σταθεροποιηθεί. Αναποδογυρίζουμε σε πιάτο και σερβίρουμε με παγωτό. ΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΚΕΙΚ ΥΓΡΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΘΑ ΛΑΤΡΕΨΕΤΕ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ ΚΑΙ Υγρή σοκολατόπιτα TAGS ΓΛΥΚΑ ΒΟΥΤΥΡΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ
