Υλικά 4 φέτες χτεσινό ψωμί 2 ½ εκατοστά πάχος 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. πραλίνα Λίγο επιπλέον βούτυρο για το τηγάνισμα 4 κ.σ. corn flakes απλά (σπασμένα σε μικρά κομμάτια) 1 πρέζα αλάτι ΥΓΡΑ ΥΛΙΚΑ 3 αυγά 1 φλ. γάλα Λίγες σταγόνες βανίλια Εξοπλισμός Τηγάνι TAGS ΓΛΥΚΑ ΠΡΑΛΙΝΑ BRUNCH ΠΡΩΙΝΟ ΣΝΑΚ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ Υλικά 4 φέτες χτεσινό ψωμί 2 ½ εκατοστά πάχος 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. πραλίνα Λίγο επιπλέον βούτυρο για το τηγάνισμα 4 κ.σ. corn flakes απλά (σπασμένα σε μικρά κομμάτια) 1 πρέζα αλάτι ΥΓΡΑ ΥΛΙΚΑ 3 αυγά 1 φλ. γάλα Λίγες σταγόνες βανίλια Εκτέλεση Σε ένα μπολ χτυπάμε τα υγρά υλικά (αυγά, γάλα, βανίλια, αλάτι) και τα αφήνουμε στην άκρη. Αλείφουμε δύο φέτες ψωμί με βούτυρο και μερέντα. Σκεπάζουμε με τις άλλες δύο φέτες ψωμί και πιέζουμε ελαφρά για να κολλήσουν, σχηματίζοντας σάντουιτς. Τοποθετούμε τα σάντουιτς σε πυρίμαχο σκεύος και τα περιχύνουμε με το υγρό μείγμα. Τα αφήνουμε να σταθούν για 2–3 λεπτά και τα αναποδογυρίζουμε, ώστε να μουσκέψουν και από την άλλη πλευρά — χωρίς να ρουφήξουν πολύ, για να μη διαλυθούν. Σε ένα φαρδύ μπολ βάζουμε τα σπασμένα corn flakes και πανάρουμε τις αυγοφέτες και από τις δύο πλευρές, να καλυφθούν ομοιόμορφα. Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και λιώνουμε το βούτυρο. Ροδίζουμε κάθε σάντουιτς για 2–3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να γίνει τραγανό και χρυσαφένιο. Μεταφέρουμε σε απορροφητικό χαρτί για λίγα λεπτά. Σερβίρουμε τις αυγοφέτες με λίγη έξτρα μερέντα, φράουλες ή μπανάνα. TAGS ΓΛΥΚΑ ΠΡΑΛΙΝΑ BRUNCH ΠΡΩΙΝΟ ΣΝΑΚ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ
