Αυτά τα κεκάκια βανίλιας που θα λατρέψουν τα παιδιά αλλά και οι μεγάλοι θα γίνουν το αγαπημένο σας γλυκό. Η συνταγή για καπ κέικ από την Αργυρώ είναι...

Αυτά τα κεκάκια βανίλιας που θα λατρέψουν τα παιδιά αλλά και οι μεγάλοι θα γίνουν το αγαπημένο σας γλυκό. Η συνταγή για καπ κέικ από την Αργυρώ είναι πανεύκολη και πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάστε. 

  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 25 λεπτά
126
  • 1 φλ. βούτυρο πολύ μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 φλ. ζάχαρη
  • 1¾ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 1 φλ. γάλα
  • 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • βουτυρόκρεμα της αρεσκείας μας
Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Cupcakes βανίλια για παιδιά

    Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Δείτε εδώ πώς θα μαλακώσετε γρήγορα το παγωμένο βούτυρο.

    Προθερμαίνουμε πρώτα το φούρνο στους 160°C, στον αέρα.
    Στρώνουμε με θήκες cupcakes (χάρτινες) δύο μικρά ταψιά για muffins με 12 θήκες το καθένα.

    Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο και το χτυπάμε για 3-4 λεπτά, να αφρατέψει.
    Προσθέτουμε τη ζάχαρη βροχηδόν και χτυπάμε το μείγμα στο μίξερ για 3-4 λεπτά, να αφρατέψει.

    Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Πρέπει να τα απορροφάει το μείγμα πριν ρίξουμε το επόμενο.

    Ρίχνουμε τη βανίλια.

    Κοσκινίζουμε με κόσκινο τα αλεύρια και εναλλάξ προσθέτουμε αλεύρι και γάλα.

    Ισομοιράζουμε στις θήκες το μείγμα, γεμίζοντας κατά τα 3/4.

    Ψήνουμε για 20-23 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο. Δεν πρέπει να τα παραψήσουμε, πρέπει να έχουν υγρασία.

    Είναι έτοιμα όταν πιέζουμε ελαφρά την κορυφή και αυτή επανέρχεται.

    Τα αφήνουμε 5 λεπτά να σταθούν στη φόρμα και τα βγάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν.

    Τα κόβουμε στη μέση (καπάκι), τα γεμίζουμε με βουτυροκρέμα της αρεσκείας μας ή και με πολλά διαφορετικά χρώματα, βάζουμε το καπάκι και καλύπτουμε ολόκληρο το cupcake σαν τούρτα με βουτυροκρέμα.

    Δείτε εδώ τη συνταγή μου για τέλεια βουτυρόκρεμα, με όλα τα μυστικά και τις παραλλαγές της.

    Γαρνίρουμε με σπασμένες καραμέλες, με τρούφα χρωματιστή, με πολύχρωμα κουφετάκια.

    Ετοιμάζετε παιδικό πάρτυ; Εδώ σας έχω περισσότερες φανταστικές συνταγές για ένα ολοκληρωμένο μενού που θα γίνει ανάρπαστο!

    Εκτός από τα cupcakes βανίλια, τα παιδιά θα λατρέψουν και την παρακάτω συνταγή, που είναι ιδανική για παιδικό πάρτυ γενεθλίων:

    rainbow cake - κέικ ουράνιο τόξο
    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται