Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 2 lt γάλα 1/4 φλ. ζάχαρη 8 κ.σ. γεμάτες άνθος αραβοσίτου βανίλια (ή κορν φλάουρ) 200 gr βούτυρο 200 gr σοκολάτα πραλίνα τριμμένη (ή γάλακτος) 200 gr λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΥΚΟ 2 συσκ. μπισκότα πτι μπερ (το ένα με επικάλυψη σοκολάτας) 2 γκοφρέτες ψιλοκομμένες 6 κ.σ. λικέρ κρέμα ή σοκολάτα ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ Τριμμένη γκοφρέτα Τρούφα Εξοπλισμός Κατσαρόλα TAGS ΓΛΥΚΑ ΨΥΓΕΙΟΥ ΣΟΚΟΛΑΤΑ LOW BUDGET ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 2 lt γάλα 1/4 φλ. ζάχαρη 8 κ.σ. γεμάτες άνθος αραβοσίτου βανίλια (ή κορν φλάουρ) 200 gr βούτυρο 200 gr σοκολάτα πραλίνα τριμμένη (ή γάλακτος) 200 gr λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΥΚΟ 2 συσκ. μπισκότα πτι μπερ (το ένα με επικάλυψη σοκολάτας) 2 γκοφρέτες ψιλοκομμένες 6 κ.σ. λικέρ κρέμα ή σοκολάτα ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ Τριμμένη γκοφρέτα Τρούφα Εκτέλεση Κρατάμε ½ λίτρο γάλα χωριστά και διαλύουμε μέσα το κορν φλάουρ. Το υπόλοιπο γάλα το βάζουμε σε κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και το ζεσταίνουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρύο γάλα με το διαλυμένο κορν φλάουρ στο ζεστό γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς σε μέτρια φωτιά, μέχρι να δέσει η κρέμα. Μόλις πήξει, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να ενσωματωθεί. Χωρίζουμε την κρέμα σε δύο μπολ όσο είναι ακόμη ζεστή. Στο ένα μπολ προσθέτουμε την τριμμένη σοκολάτα πραλίνα και ανακατεύουμε καλά, ενώ στο άλλο προσθέτουμε τη λευκή σοκολάτα. Ανακατεύουμε τις κρέμες όσο είναι ζεστές, ώστε να λιώσουν πλήρως οι σοκολάτες. Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε τα μπισκότα πτι μπερ σε χοντρά κομμάτια και προσθέτουμε τη γκοφρέτα. Τα ραντίζουμε με το λικέρ και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τα μισά μπισκότα στην κρέμα σοκολάτας και ανακατεύουμε ώστε να καλυφθούν καλά. Τα απλώνουμε σε ένα πυρέξ, δημιουργώντας μία ομοιόμορφη στρώση. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα μπισκότα στην κρέμα λευκής σοκολάτας, ανακατεύουμε και τα απλώνουμε πάνω από τη σοκολατένια στρώση. Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί εντελώς. Σερβίρουμε με ψιλοτριμμένη γκοφρέτα και τρούφα. TAGS ΓΛΥΚΑ ΨΥΓΕΙΟΥ ΣΟΚΟΛΑΤΑ LOW BUDGET ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ
