Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΡΙΑΝΗ ΚΑΠΑΡΟΣΑΛΑΤΑ 4 φετ. μπαγιάτικο ψωμί ή 4 βραστές πατάτες 1 ποτήρι ηλιέλαιο 150 gr κάπαρη Σύρου 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΑΠΑΡΗ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΡΙΑΝΗ ΚΑΠΑΡΟΣΑΛΑΤΑ 4 φετ. μπαγιάτικο ψωμί ή 4 βραστές πατάτες 1 ποτήρι ηλιέλαιο 150 gr κάπαρη Σύρου 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βρέχουμε το ψωμί και το στραγγίζουμε ή αλέθουμε τις βραστές πατάτες αναλόγως. Βάζουμε στο μούλτι τη μισή κάπαρη, τα κρεμμυδάκια και το λάδι ώστε να γίνουν αλοιφή. Ανακατεύουμε με τις αλεσμένες πατάτες ή το ψωμί. Τη σερβίρουμε γαρνιρισμένη με την υπόλοιπη κάπαρη. Αν θέλουμε περισσότερο ελαφριά τη γεύση, προσθέτουμε 1 έως 2 κουταλιές μαγιονέζα. Ευχαριστούμε πολύ τον κύριο Κώστα Πρέκα που μας παραχώρησε αυτή την παραδοσιακή συνταγή από τη Σύρο. ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ ΚΑΙ Καπαροσαλάτα Σίφνου TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΑΠΑΡΗ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ
