• προετοιμασία 15 λεπτά
  • μαγείρεμα 15 λεπτά
Βαθμολογήστε

Για την κρέμα μασκαρπόνε με φράουλες

  • 500 γρ. φράουλες ώριμες και σφιχτές
  • 1/2 φλ. ζάχαρη
  • 2 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού
  • 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε ή κρεμώδες ανθότυρο (υπάρχει στα σούπερ μάρκετ)
  • 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (θα τη βρείτε στα σούπερ μάρκετ ή στα καταστήματα μπαχαρικών)
  • 1/4 φλ. φρέσκο δυόσμο ή μέντα ψιλοκομμένη
Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Διαλέγουμε ώριμες και σφιχτές φράουλες.

    Αφήνουμε τις φράουλες μαζί με τη ζάχαρη και το μπαλσάμικο στο ψυγείο για 30΄

    Ανακατεύουμε καλά το τυρί κρέμα, την άχνη και τη βανίλια

    Κρέμα μασκαρπόνε με φράουλες

    Για την κρέμα μασκαρπόνε με φράουλες, πλένουμε πρώτα τις φράουλες, αφαιρούμε το κοτσάνι και τις κόβουμε στα δύο. Μάθετε όλους τους σωστούς χειρισμούς προκειμένου να απολαύσετε μοναδικά τις φράουλες.

    Τις βάζουμε σε μπολ.

    Πασπαλίζουμε με ζάχαρη, περιχύνουμε με το μπαλσάμικο.

    Καλύπτουμε με μεμβράνη και τις αφήνουμε στο ψυγείο για 30΄ να λιώσει η ζάχαρη.

    Στο μεταξύ σε μπολ ενώνουμε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια.

    Ανακατεύουμε καλά.

    Ψιλοκόβουμε το δυόσμο ή τη μέντα και τον/τη ρίχνουμε στις φράουλες.

    Ανακατεύουμε.

    Σε τέσσερα ποτήρια ισομοιράζουμε τις φράουλες και γαρνίρουμε με την κρέμα τυριού.

    Αν σας άρεσε η κρέμα μασκαρπόνε με φράουλες, θα λατρέψετε και το παρακάτω εύκολο και ελαφρύ γλυκό με τυρί κρέμα:

    τσιζκεικ σε ποτηρι - τσιζκεικ με μασκαρπονε - αργυρω cheesecake - κρεμα για τσιζκεικ - τσιζκεικ με φραουλεσ
    Διαφήμιση

    Τι θα φτιάχνατε εσείς με φράουλες;

    Διαφήμιση

    Προτεινόμενος εξοπλισμός

    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται