Υλικά 6 ρόδια καθαρισμένα 1/2 lt κονιάκ 1 lt τσίπουρο ή βότκα 600 gr ζάχαρη 1 ξύλο κανέλας TAGS ΛΙΚΕΡ ΡΟΔΙ ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ Υλικά 6 ρόδια καθαρισμένα 1/2 lt κονιάκ 1 lt τσίπουρο ή βότκα 600 gr ζάχαρη 1 ξύλο κανέλας Εκτέλεση Καθαρίζουμε πρώτα τα ρόδια και τοποθετούμε τους σπόρους σε ένα γυάλινο δοχείο με αεροστεγές κλείσιμο. Προσθέτουμε το κονιάκ, το τσίπουρο, τη ζάχαρη και το ξύλο κανέλας. Κλείνουμε καλά το δοχείο και το αφήνουμε σε σκιερό και δροσερό μέρος για 20-25 ημέρες, ανακινώντας το τακτικά ώστε να διαλυθεί η ζάχαρη. Στη συνέχεια, σουρώνουμε το λικέρ με διπλό τουλπάνι και το μεταφέρουμε σε καθαρά, γυάλινα μπουκάλια. Το λικέρ ροδιού σερβίρεται παραδοσιακά σε μικρά ποτήρια λικέρ, σκέτο ή ελαφρώς δροσερό. Για πιο εντυπωσιακή παρουσίαση, μπορούμε να το σερβίρουμε με παγάκια, σπόρους ροδιού και φέτες λάιμ, δημιουργώντας ένα ιδιαίτερο και αρωματικό ποτό. Ταιριάζει υπέροχα ως απεριτίφ ή digestif μετά το φαγητό. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για κοκτέιλ με τόνικ, prosecco ή σόδα.. Tips Αν θέλουμε να εντυπωσιάσουμε ακόμα περισσότερο, μπορούμε να προσθέσουμε 2 κουταλιές της σούπας γρεναδίνη στο λικέρ, ώστε να αποκτήσει πιο βαθύ ρόδινο χρώμα. TAGS ΛΙΚΕΡ ΡΟΔΙ ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
