Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ 4 χοιρινά ή μοσχαρίσια μπριζολάκια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελ. σκόρδο σπασμένη Λίγο φρέσκο θυμάρι Δεντρολίβανο Ρίγανη Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΡΥΖΟΣΑΛΑΤΑ 2 φλ. ρύζι καστανό 1 τρυφερό αγγούρι 2 χρωματιστές πιπεριές 1 αβοκάντο 10 ντοματίνια 1 φινόκιο 1 καρότο 1 φλ. καλαμπόκι Λίγο χυμό λεμονιού Λίγο ξίδι 2 κ.σ. γεμάτες μαγιονέζα light 2 κ.σ. γεμάτες γιαούρτι 2% 2 κ.σ. άνηθο Μαϊντανό Δυόσμο Εξοπλισμός Κατσαρόλα Σχάρα TAGS ΚΡΕΑΣ ΚΑΡΟΤΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ LIGHT ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ BARBEQUE ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ 4 χοιρινά ή μοσχαρίσια μπριζολάκια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελ. σκόρδο σπασμένη Λίγο φρέσκο θυμάρι Δεντρολίβανο Ρίγανη Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΡΥΖΟΣΑΛΑΤΑ 2 φλ. ρύζι καστανό 1 τρυφερό αγγούρι 2 χρωματιστές πιπεριές 1 αβοκάντο 10 ντοματίνια 1 φινόκιο 1 καρότο 1 φλ. καλαμπόκι Λίγο χυμό λεμονιού Λίγο ξίδι 2 κ.σ. γεμάτες μαγιονέζα light 2 κ.σ. γεμάτες γιαούρτι 2% 2 κ.σ. άνηθο Μαϊντανό Δυόσμο Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μπολ βάζουμε όλα τα υλικά, ελαιόλαδο, μυρωδικά, σκόρδο και πιπέρι και τα λιώνουμε. Αλείφουμε τις μπριζόλες με το μείγμα και αφήνουμε για 15′ να αρωματιστούν. Ψήνουμε στην σχάρα για περίπου 10′ ανάλογα το πάχος της μπριζόλας και πόσο καλά ψημένο θέλουμε το κρέας. ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΡΥΖΟΣΑΛΑΤΑ Βράζουμε μπόλικο νερό. Προσθέτουμε το ρύζι. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει το ρύζι για περίπου 15′. Σουρώνουμε και ξεπλένουμε το ρύζι κάτω από τρεχούμενο νερό, να κρυώσει και να φύγει το άμυλο. Στραγγίζουμε καλά και το βάζουμε σε μπολ. Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τα προσθέτουμε. Προσθέτουμε τα μυρωδικά, τη μαγιονέζα και το γιαούρτι. Προσθέτουμε λίγο χυμό λεμόνι και λίγο ξίδι κατά βούληση. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε ρυζοσαλάτα πλάι σε κάθε μπριζόλα. ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ ΚΑΙ Μπριζολάκια με βαλσαμικό ξίδι και καραμελωμένα λαχανικά TAGS ΚΡΕΑΣ ΚΑΡΟΤΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ LIGHT ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ BARBEQUE ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
