• προετοιμασία 15 λεπτά
  • μαγείρεμα 15 λεπτά
Βαθμολογήστε
  • Για τη βάση
  • 2 πακέτα μπισκότα με γέμιση σοκολάτα τριμμένα
  • 80 γραμ. βούτυρο λιωμένο κρύο
  • 1 πρέζα κανέλα
  • Για την κρέμα τυριού
  • 250 γραμ. τυρί κρέμα μαλακό
  • 3 κ.σ. ζάχαρη
  • 2 κ.σ. κρύο γάλα
  • 1½ φλ. χτυπημένη κρέμα σε παχύρρευστη μορφή
  • 6 μπίσκότα με γέμιση σοκολάτα σπασμένα σε κομμάτια
  • Για την κρέμα
  • 1 ¼ φλ. κρύο γάλα
  • 1 συσκευασία κρέμα στιγμής σοκολάτα
  • 2 κ.σ. ξύσμα σοκολάτας
  • 500 γραμ. σαντιγί
  • 6 μπισκότα τριμμένα ή σπασμένα για επικάλυψη
Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Cheesecake με μπισκότα

    Συγκεντρώνουμε αρχικά όλα τα υλικά που θα χρειαστούμε.

    Ανακατεύουμε πρώτα τα τριμμένα μπισκότα με το κρύο λιωμένο βούτυρο και την κανέλα σε ένα μπολ. Μάθετε πως μπορείτε να μαλακώσετε το βούτυρο στο λεπτό.

    Στρώνουμε τα μπισκότα σε μικρό τετράγωνο πυρέξ 24×24 εκ. Το παγώνουμε για 10′ στο ψυγείο για να σφίξει.

    Βάζουμε όλα τα υλικά για την κρέμα τυριού σε ένα μπολ και τα χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα με μίξερ χειρός να αφρατέψουν.

    Στρώνουμε τη κρέμα τυριού πάνω από τα μπισκότα στη βάση του πυρέξ.

    Φτιάχνουμε την κρέμα στιγμής σοκολάτα χτυπώντας τα υλικά μέχρι να σφίξει. Τη στρώνουμε πάνω στην κρέμα τυριού.

    Απλώνουμε τη σαντιγυ σε μια στρώση πάνω από τη κρέμα σοκολάτα.

    Τέλος, πασπαλίζουμε  με τα σπασμένα μπισκότα. Παγώνουμε για λίγες ώρες μέχρι να σφίξει.

    Η συνταγή αυτή για cheesecake με μπισκότα από την Αργυρώ, είναι ότι πιο εύκολο και δροσιστικό έχετε δοκιμάσει σε τσιζκεικ.

    Αν σας άρεσε η συνταγή, θα λατρέψετε και το παρακάτω:

    τσιζκεικ με ανθοτυρο και λεμονι
    Διαφήμιση
    Διαφήμιση

    Προτεινόμενος εξοπλισμός

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται