Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΡΟΦΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ 1½ kg φιλέτα ροφός 4 πατάτες σε λεπτές φέτες 2 ντομάτες σε φέτες 2 κρεμμύδια ξερά σε λεπτές φέτες 1/2 ματσ. μαϊντανός 2 κλων. σέλινο 1 φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. νερό Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) Εξοπλισμός Ταψί Φούρνος TAGS ΨΑΡΙΑ ΡΟΦΟΣ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΡΟΦΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ 1½ kg φιλέτα ροφός 4 πατάτες σε λεπτές φέτες 2 ντομάτες σε φέτες 2 κρεμμύδια ξερά σε λεπτές φέτες 1/2 ματσ. μαϊντανός 2 κλων. σέλινο 1 φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. νερό Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε πρώτα τις φέτες πατάτας σε ένα μακρόστενο ταψί, να το καλύψουν. Από πάνω στρώνουμε τις φέτες κρεμμύδια. Τοποθετούμε από πάνω τα φιλέτα ψαριού και καλύπτουμε το φαγητό με φέτες ντομάτας. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε ψιλοκομμένο το μαϊντανό και το σέλινο. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και το νερό. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε το ροφό στο φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις, για 30 λεπτά. Ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 15 λεπτά επιπλέον, μέχρι να μελώσουν οι πατάτες και το φαγητό να μείνει με ελάχιστη σάλτσα. TAGS ΨΑΡΙΑ ΡΟΦΟΣ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
