Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ 1/2 λάχανο 2 καρότα Λίγο κόκκινο λάχανο 1 ξινόμηλο 1 ρόδι 2 κ.σ. καρύδια 1 πορτοκάλι ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ 1/3 φλ. ελαιόλαδο Λίγο βαλσαμικό ξίδι Λίγο αποξηραμένο σκόρδο 1 κ.σ. ψιλοκομμένο σέλινο Λίγο αλάτι Συμβουλή Ειδικού Dr. Τάσος Παπαλαζάρου Όσο πιο πολύχρωμη, τόσο το καλύτερο. Το λάχανο κατατάσσεται στα κορυφαία λαχανικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά λόγω της περιεκτικότητάς του σε πολυφαινόλες. Επίσης είναι μια καλή πηγή βήτα-καροτίνης, βιταμίνης C και φυτικών ινών. Εκτός από τις φυτικες ίνες, μας προσφέρει και τα πολύτιμα πρεβιοτικά που σχετίζονται με την σωστή διατήρηση της χλωρίδας του εντέρου. Η έξυπνη προσθήκη φρέσκων φρούτων (ξινόμηλο, πορτοκάλι, ρόδι) δίνει πληθώρα βιταμινών και φυτικών ινών, συστατικά ιδιαίτερα απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΗΛΟ ΣΑΛΑΤΕΣ SUPERFOODS VEGAN VEGETARIAN ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ 1/2 λάχανο 2 καρότα Λίγο κόκκινο λάχανο 1 ξινόμηλο 1 ρόδι 2 κ.σ. καρύδια 1 πορτοκάλι ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ 1/3 φλ. ελαιόλαδο Λίγο βαλσαμικό ξίδι Λίγο αποξηραμένο σκόρδο 1 κ.σ. ψιλοκομμένο σέλινο Λίγο αλάτι Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψιλοκόβουμε το λάχανο και στο χοντρό τρίφτη Τρίβουμε τα καρότα και το μήλο. Καθαρίζουμε τα φιλέτα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το ρόδι. Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ. Περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε. Αφήνουμε τη σαλάτα λάχανο με ρόδι να μαριναριστεί για μερικές ώρες στο ψυγείο. Γαρνίρουμε με μπόλικο ρόδι, καρύδια και σερβίρουμε σε σαλατιέρα. ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ Η ΠΑΡΑΚΑΤΩ. ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ ΚΑΙ Λαχανοσαλάτα με μαγιονέζα (Coleslaw) TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΗΛΟ ΣΑΛΑΤΕΣ SUPERFOODS VEGAN VEGETARIAN ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
