Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΣΟΛΟΜΟ 2 φιλέτα φρέσκο σολομό 2 κ.σ. ελαιόλαδο Λίγες λεπτοκομμένες φέτες φινόκιο Λίγο άνηθο 1 λεμόνι (το ξύσμα και το χυμό του) Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) Αντικολλητικό χαρτί ψησίματος ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα 1/2 λεμόνι (το χυμό του) 1/2 πορτοκάλι (το χυμό του) Αλάτι ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΟΛΥΧΡΩΜΕΣ ΦΑΚΕΣ 1 φλ. βρασμένη ψιλή φακή 1/2 φλ. κινόα βρασμένη 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια φρέσκα 1 κόκκινη πιπεριά Λίγο ψιλοκομμένο φινόκιο 2 τριμμένα καρότα Λίγο ρόδι καθαρισμένο Λίγο καλαμπόκι βρασμένο Λίγο άνηθο και μαϊντανό Εξοπλισμός Ταψί TAGS ΟΣΠΡΙΑ ΦΑΚΕΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ LIGHT SUPERFOODS ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΣΟΛΟΜΟ 2 φιλέτα φρέσκο σολομό 2 κ.σ. ελαιόλαδο Λίγες λεπτοκομμένες φέτες φινόκιο Λίγο άνηθο 1 λεμόνι (το ξύσμα και το χυμό του) Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) Αντικολλητικό χαρτί ψησίματος ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα 1/2 λεμόνι (το χυμό του) 1/2 πορτοκάλι (το χυμό του) Αλάτι ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΟΛΥΧΡΩΜΕΣ ΦΑΚΕΣ 1 φλ. βρασμένη ψιλή φακή 1/2 φλ. κινόα βρασμένη 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια φρέσκα 1 κόκκινη πιπεριά Λίγο ψιλοκομμένο φινόκιο 2 τριμμένα καρότα Λίγο ρόδι καθαρισμένο Λίγο καλαμπόκι βρασμένο Λίγο άνηθο και μαϊντανό Video Εκτέλεση Βάζουμε στη λαδόκολλα τα φιλέτα του σολομού με την πέτσα να ακουμπάει στη λαδόκολλα. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και σφραγίζουμε το πακέτα. Βάζουμε σε ταψί τα πακέτα με το σολομό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC για περίπου 20 λεπτά, ανάλογα με το πάχος του φιλέτου. Ενώνουμε όλα τα υλικά για τις φακές σε ένα μπολ και περιχύνουμε με το ντρέσινγκ. Χτυπάμε με σύρμα όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ μέχρι να έχουμε μια πυκνή υφή. TAGS ΟΣΠΡΙΑ ΦΑΚΕΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ LIGHT SUPERFOODS ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
