Σολωμός στο φούρνο με πατάτες. Αυτή η συνταγή καταρρίπτει τον μύθο ότι η υγιεινή διατροφή δεν μπορεί να είναι και...

Σολωμός στο φούρνο με πατάτες. Αυτή η συνταγή καταρρίπτει τον μύθο ότι η υγιεινή διατροφή δεν μπορεί να είναι και νόστιμη.

  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 35 λεπτά
Βαθμολογήστε

Για το σολομό στο φούρνο με πατάτες

  • 4 φιλέτα φρέσκου σολομού
  • 4 μέτριες πατάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες
  • 1 λεμόνι (χυμός)
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Λίγο θυμάρι
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Για το σολωμό με πατάτες

    Απλώνουμε πρώτα σε λαδωμένο ταψάκι τις φέτες πατάτας.

    Περιχύνουμε με το μισό ελαιόλαδο και ραντίζουμε με λίγο νερό.

    Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.

    Ψήνουμε για 25΄ στους 220°C.

    Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και απλώνουμε ομοιόμορφα τα κρεμμύδια πάνω στις πατάτες.

    Ακουμπάμε επάνω τους τα φιλετάκια του σολωμού.

    Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, πασπαλίζουμε με το θυμάρι και ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

    Ψήνουμε για 10 επιπλέον λεπτά στο φούρνο.

    σολωμός στο φούρνο
    Διαφήμιση

    Εσύ ποια σαλάτα θα προτιμούσες;

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται