Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΣΤΡΟΥΝΤΕΛ 2 φύλλα σφολιάτα βούτυρο Άχνη ζάχαρη ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1 kg μήλα 4 φετ. ψωμί του τοστ 4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 3/4 φλ. ζάχαρη καστανή 1 κ.γ. κανέλα 1 φλ. σταφίδες 1 φλ. καρύδια χοντροκομμένα 1 κ.σ. κονιάκ 1 λεμόνι, (ξύσμα) Εξοπλισμός Ταψί TAGS ΓΛΥΚΑ ΜΗΛΟ BRUNCH ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΣΤΡΟΥΝΤΕΛ 2 φύλλα σφολιάτα βούτυρο Άχνη ζάχαρη ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1 kg μήλα 4 φετ. ψωμί του τοστ 4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 3/4 φλ. ζάχαρη καστανή 1 κ.γ. κανέλα 1 φλ. σταφίδες 1 φλ. καρύδια χοντροκομμένα 1 κ.σ. κονιάκ 1 λεμόνι, (ξύσμα) Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τρίβουμε πρώτα το ψωμί στο μπλέντερ σε ψίχουλα και το βάζουμε σε μπολ. Προσθέτουμε τα μήλα, το βούτυρο, τη ζάχαρη, την κανέλα, τις σταφίδες, τα καρύδια, το ξύσμα λεμονιού και το κονιάκ. Τα ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι. Απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας στον πάγκο μας και του αραδιάζουμε κατά μήκος τη μισή γέμιση. Βουτυρώνουμε γύρω-γύρω. Κλείνουμε τις άκρες προς τα μέσα σαν μακρόστενο φάκελο. Συνεχίζουμε με το δεύτερο στρούντελ κατά τον ίδιο τρόπο. Σε βουτυρωμένο ταψί ακουμπάμε τα ρολά με την ένωση προς τα κάτω. Χαράζουμε με κοφτερό μαχαίρι 3 χαρακιές. Αλείφουμε με λίγο βούτυρο. ΨΗΣΙΜΟ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στον αέρα, στη μεσαία σχάρα, για περίπου 40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να φουσκώσουν. Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν. Αχνίζουμε με μπόλικη ζάχαρη άχνη και κανέλα. Κόβουμε το στρούντελ σε κομμάτια και σερβίρουμε. TAGS ΓΛΥΚΑ ΜΗΛΟ BRUNCH ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑ
