Βάλτε γλάσο στα χριστουγεννιάτικα γλυκά σας

Γλάσο στα χριστουγεννιάτικα γλυκά σας

Τα Χριστούγεννα είναι η γιορτή όπου όλοι βάζουμε τα καλά μας για να υποδεχτούμε τους αγαπημένους μας γύρω από ένα τραπέζι στρωμένο με αγάπη. Διαλέγουμε να προσφέρουμε τα καλύτερα και δίνουμε προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια, ώστε όλα να είναι άψογα — τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση. Άλλωστε, ένα χριστουγεννιάτικο τραπέζι πρέπει να είναι εκθαμβωτικό. Το ίδιο και τα γλυκά του.

Ένας από τους πιο εύκολους τρόπους να αναβαθμίσουμε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά μας και να τους χαρίσουμε τη γιορτινή πολυτέλεια που απαιτεί η περίσταση, είναι να τα «ντύσουμε» με γλάσο.

Κορμός: το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλυκό

Από τα πιο εντυπωσιακά και χαρακτηριστικά γλυκά των Χριστουγέννων είναι αναμφίβολα ο κορμός. Ένα γλυκό όπου το γλάσο βάζει κυριολεκτικά τη σφραγίδα του, χαρίζοντάς του μοναδική γιορτινή διάσταση.
Ο συνδυασμός του αφράτου παντεσπανιού, της πλούσιας σοκολατένιας μους και της λευκής επικάλυψης ενός βελούδινου, γυαλιστερού γλάσου που θυμίζει σύννεφο, είναι απλώς συγκλονιστικός. Με λίγα λόγια, ο κορμός με γλάσο είναι το απόλυτο must των Χριστουγέννων.

Βασιλόπιτα: η βασίλισσα της Πρωτοχρονιάς

Και φυσικά δεν θα μπορούσε να λείπει η πατροπαράδοτη βασιλόπιτα, η αδιαμφισβήτητη πρωταγωνίστρια κάθε πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού.
Ένα εύκολο, γυαλιστερό γλάσο λευκής σοκολάτας μπορεί να απογειώσει τη βασιλόπιτά σας, προσθέτοντας πόντους τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση. Διακοσμήστε το με πολύχρωμα κας κας ή γράψτε τις ευχές σας με κορνέ, δίνοντας στο γλυκό σας προσωπικό και εορταστικό χαρακτήρα.

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα: μικρά έργα τέχνης

Τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα είναι ίσως τα πιο χαριτωμένα και αγαπημένα γλυκίσματα των γιορτών. Και τι είναι τα Χριστούγεννα χωρίς παιδιά και χωρίς γλυκά φτιαγμένα ειδικά για αυτά;
Η διακόσμηση των μπισκότων είναι η τέλεια ευκαιρία να βάλετε τα παιδιά στην κουζίνα και να δημιουργήσετε μαζί όμορφες, γλυκές αναμνήσεις. Αναμνήσεις γεμάτες από αρώματα βουτύρου, κανέλας, τζίντζερ και ζάχαρης, που θα μείνουν χαραγμένες για πάντα.
Το royal icing, ένα γλάσο που στεγνώνει και κρυσταλλώνει, είναι ιδανικό για τον στολισμό και μετατρέπει κάθε μπισκότο σε μικρό γλυκό καλλιτέχνημα.

Γιατί να χρησιμοποιήσουμε γλάσο στα χριστουγεννιάτικα γλυκά μας

Μετά από όλα αυτά, η απάντηση είναι ξεκάθαρη: για να στολίσουμε, να αναβαθμίσουμε και να χαρίσουμε στα γλυκά μας λίγη από τη λάμψη και την πολυτέλεια που αγαπάμε στις γιορτές. Γιατί τα Χριστούγεννα είναι η εποχή που όλα —και κυρίως τα γλυκά— αξίζουν κάτι παραπάνω.