Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ µΕ ΣΑΛΤΣΑ ΡΟΚΦΟΡ 500 gr σπαγγετίνι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 250 gr ροκφόρ κομμένο σε κύβους 250 gr ανθότυρο θρυμματισμένο ή τυρί κρέμα 100 gr κρέμα γάλακτος light ή γάλα εβαπορέ 1 μικρό κεφάλι μπρόκολο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εξοπλισμός Κατσαρόλα Τηγάνι TAGS ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ µΕ ΣΑΛΤΣΑ ΡΟΚΦΟΡ 500 gr σπαγγετίνι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 250 gr ροκφόρ κομμένο σε κύβους 250 gr ανθότυρο θρυμματισμένο ή τυρί κρέμα 100 gr κρέμα γάλακτος light ή γάλα εβαπορέ 1 μικρό κεφάλι μπρόκολο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Video Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πριν ξεκινήσουμε την εύκολη μακαρονάδα με ροκφόρ, καθαρίζουμε το μπρόκολο και το ζεματίζουμε για 3 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Το αφήνουμε στην άκρη. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι. Σε χαμηλή φωτιά σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το πράσο για 6΄- 7΄, να μαλακώσουν χωρίς να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε το γάλα, το ροκφόρ και το ανθότυρο. Δοκιμάζουμε αν χρειάζεται αλάτι και τρίβουμε μπόλικο πιπέρι. Ανακατεύουμε να λιώσουν τα τυριά και πάντα σε χαμηλή φωτιά, αφήνουμε να πάρει βράση. Προσθέτουμε το ζεματισμένο μπρόκολο. Στο μεταξύ, βράζουμε τα ζυμαρικά σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Όπως στάζουν τα ζυμαρικά, με την τσιμπίδα, τα ρίχνουμε στη σάλτσα ροκφόρ. Ανακατεύουμε γρήγορα και σερβίρουμε τη μακαρονάδα με την πλούσια κρεμώδη σάλτσα αμέσως. ΜΑΘΕ ΠΩΣ ΝΑ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΤΟ ΝΕΡΟ ΑΠΟ ΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΠΟΥ ΕΒΡΑΣΕΣ: TAGS ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
