Υλικά 250 gr μπισκότα χωρίς ζάχαρη 100 gr βούτυρο σε θερμ. δωματίου 500 gr γιαούρτι στραγγιστό 2% 1 λεμόνι, ξύσμα 250 gr κρέμα γάλακτος 35% 1 κ.σ. αλεσμένη ψίχα από ξηρούς καρπους 3 κ.σ. μέλι Εξοπλισμός Μίξερ χειρός TAGS ΓΛΥΚΑ ΨΥΓΕΙΟΥ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ Υλικά 250 gr μπισκότα χωρίς ζάχαρη 100 gr βούτυρο σε θερμ. δωματίου 500 gr γιαούρτι στραγγιστό 2% 1 λεμόνι, ξύσμα 250 gr κρέμα γάλακτος 35% 1 κ.σ. αλεσμένη ψίχα από ξηρούς καρπους 3 κ.σ. μέλι Εκτέλεση Αλέθουμε πρώτα τα μπισκότα. Τα ανακατεύουμε με το βούτυρο και τα ισομοιράζουμε σε 6 βαζάκια. Παγώνουμε τα βαζάκια για 10 λεπτά. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με μίξερ χειρός μέχρι να έρθει σε παχύρρευστη μορφή. Προσθέτουμε το μέλι, το γιαούρτι, τους ξηρούς καρπούς και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε απαλά, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Προσθέτουμε το αφράτο μίγμα γιαουρτιού στο μπισκότο και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει. Γαρνίρουμε με κεράσια ή με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη. TAGS ΓΛΥΚΑ ΨΥΓΕΙΟΥ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ
