Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ 500 gr μανιτάρια 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελ. σκόρδο 2 πρέζες μοσχοκάρυδο 30 ml κονιάκ Λίγο μαϊντανό Αλάτι Πιπέρι Εξοπλισμός Τηγάνι TAGS ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ VEGAN VEGETARIAN ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ 500 gr μανιτάρια 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελ. σκόρδο 2 πρέζες μοσχοκάρυδο 30 ml κονιάκ Λίγο μαϊντανό Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Αφού καθαρίσουμε τα μανιτάρια τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Σε μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο να κάψει σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε τα μανιτάρια, το σκόρδο και ψήνουμε για 2 λεπτά χωρίς να ανακατεύουμε. Όταν στεγνώσουν τα μανιτάρια, ανακινούμε το τηγάνι για να ψηθούν κι από την άλλη πλευρά για 1 λεπτό. Σβήνουμε με το κονιάκ και προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, το μαϊντανό και αλάτι, πιπέρι. Τα ανακατεύουμε και αφήνουμε το τηγάνι στη φωτιά για 1-2 λεπτά ακόμα. Σερβίρουμε τα μανιτάρια στο τηγάνι με σκόρδο, ζεστά, σαν συνοδευτικό που ταιριάζει με οτιδήποτε. Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε λίγα ντοματίνια. TAGS ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ VEGAN VEGETARIAN ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
