Υλικά ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗ ΤΡΟΥΦΑΣ 1 συσκευασία Πουρέ Πατάτας με Μανιτάρια και γεύση Τρούφας ΓΙΩΤΗΣ 550 ml νερό 300 ml γάλα 1 κ.γ. κοφτό αλάτι 25 gr βούτυρο ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΑΡΑΚΑ 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου Λίγο ελαιόλαδο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 150 gr αρακά 200 ml νερό ή ζωμό κότας Χυμό από μισό λεμόνι Αλάτι Πιπέρι 8 φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού Ελαιόλαδο για το σερβίρισμα TAGS ΠΟΥΡΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET EDITOR'S CHOICE ΣΟΥΦΛΕ Υλικά ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗ ΤΡΟΥΦΑΣ 1 συσκευασία Πουρέ Πατάτας με Μανιτάρια και γεύση Τρούφας ΓΙΩΤΗΣ 550 ml νερό 300 ml γάλα 1 κ.γ. κοφτό αλάτι 25 gr βούτυρο ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΑΡΑΚΑ 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου Λίγο ελαιόλαδο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 150 gr αρακά 200 ml νερό ή ζωμό κότας Χυμό από μισό λεμόνι Αλάτι Πιπέρι 8 φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού Ελαιόλαδο για το σερβίρισμα Εκτέλεση ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗ ΤΡΟΥΦΑΣ Σε μικρή κατσαρόλα βάζουμε το νερό, το γάλα το αλάτι κι αφήνουμε να έρθουν σε σημείο βρασμού. Αποσύρουμε από την εστία και προσθέτουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε να λιώσει. Προσθέτουμε το περιεχόμενο του φακέλου (πουρές πατάτας με μανιτάρια και γεύση τρούφας) ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί. ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΑΡΑΚΑ Κόβουμε το κοτόπουλο σε μέγεθος μπουκιάς και το στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο 1-2 κ.σ. και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε τα κομμάτια να λαδωθούν. Σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή ένταση σοτάρουμε το κοτόπουλο να ροδίσει ολόγυρα για 4-5′. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 3′ να γίνει διάφανο. Ρίχνουμε τον αρακά κι ανακατεύουμε να λαδωθεί. Περιχύνουμε με ζωμό κότας ή ζεστό νερό. Χαμηλώνουμε την ένταση της φωτιάς. Σκεπάζουμε το φαγητό και βράζουμε για 10′ σχεδόν, να πιει τα υγρά του. Τέλος προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και τα φύλλα βασιλικού. Σβήνουμε την εστία ανακατεύουμε και σερβίρουμε με τον πουρέ. Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο τα πιάτα. Για περισσότερες συνταγές με Πουρέ ΓΙΩΤΗΣ δείτε εδώ. TAGS ΠΟΥΡΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET EDITOR'S CHOICE ΣΟΥΦΛΕ
