πουρές κολοκύθας

Πουρές κολοκύθας

Πουρές κολοκύθας Μια συνταγή της Αργυρώς για πουρέ από κίτρινη κολοκύθα που θα λατρέψετε. Αυτό ο πουρές κολοκύθας είναι η τέλεια γαρνιτούρα για τα γιορτινά σας τραπέζια. Χρώμα, άρωμα και γεύση, όλα σε αυτό το φαγητό. Για να φτιάξουμε τον πουρέ κολοκύθας, Προθερμαίνουμε πρώτα το φούρνο στους 180°C στον αέρα. Κόβουμε την κολοκύθα στη μέση. […]

Read More… from Πουρές κολοκύθας

μοσχαρι με κολοκυθακια

Μοσχάρι µε κολοκυθάκια

Για το μοσχαρι με κολοκυθακια, συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά μας. Στη συνέχεια για το μοσχαρι με κολοκυθακια στην κατσαρόλα, ετοιμάζουμε πρώτα τα λαχανικά. Για τα λαχανικά Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα κολοκύθια και τα πλένουμε. Κόβουμε τις πατάτες στα 4, τα καρότα σε χοντρές φέτες και αφήνουμε τα τρυφερά κολοκυθάκια ολόκληρα. Ψιλοκόβουμε το […]

Read More… from Μοσχάρι µε κολοκυθάκια

γεμιστα κολοκυθακια - κολοκυθακια γεμιστα στο φουρνο - κολοκυθακια γεμιστα της γιαγιας - κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο - κολοκυθακια γεμιστα χωρις κιμα

Κολοκυθακια γεμιστα µε τυρί και μυρωδικά

Για να φτιάξουμε τα κολοκυθακια γεμιστα με τυρί και μυρωδικά συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε για τη συνταγή μας. Στη συνέχεια για τα κολοκυθακια γεμιστα στο φουρνο σαν της γιαγιας, χωρις κιμα που δεν είναι σαν τα κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο αλλά είναι πεντανόστιμα, Ετοιμάζουμε τη γέμιση για τα κολοκυθακια γεμιστά στο φουρνο Σε […]

Read More… from Κολοκυθακια γεμιστα µε τυρί και μυρωδικά

μακαροναδα με κολοκυθακια και λευκη σαλτσα

Μακαρονάδα με κολοκυθάκια και λευκή σάλτσα

Η μακαροναδα με κολοκυθακια και λευκη σαλτσα είναι μία εύκολη συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε! Για την εύκολη μακαροναδα με κολοκυθακια και λευκη σαλτσα, θέλω να διαλέξετε τρυφερά και μικρά κολοκυθάκια. Η λευκή σάλτσα κρασιού είναι ελαφριά και δένει τέλεια όλες τις γεύσεις. Πλένουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες Τα βάζουμε πάνω […]

Read More… from Μακαρονάδα με κολοκυθάκια και λευκή σάλτσα

κολοκυθάκια αυγολέμενο - κολοκυθάκια - κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο - κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά - κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και σάλτσα αυγολέμονο - κολοκυθάκια με κιμά - κολοκυθάκια γεμιστά αργυρώ - κολοκυθάκια αυγολέμονο με κιμά - κολοκυθάκια στρογγυλά γεμιστά αυγολέμονο στο φούρνο αργυρώ - kolokithakia gemista -κολοκυθάκια γεμιστά της γιαγιάς - κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι - κολοκυθάκια γεμιστά στη γάστρα

Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο

Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο με κιμά Κάποιοι τα φτιάχνουν χωρίς κιμά, αλλά η συνταγή της Αργυρώς είναι φτιαγμένη με κιμά και ρύζι, τόσο νόστιμα που θα θέλετε να τα φτιάχνετε συνέχεια. Περιχύστε με σάλτσα αυγολέμονο για να θυμίσει το φαγητό της γιαγιάς που τρώγαμε τα βράδια του χειμώνα όλοι μαζί. Για τη συνταγή μας προετοιμάζουμε πρώτα […]

Read More… from Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο

μακαρόνια κολοκύθας σπαγγέτι κολοκύθα spaghetti squash

Μακαρόνια κολοκύθας με σάλτσα πέστο αβοκάντο

Για το σπαγγέτι κολοκύθα (spaghetti squash) Για να φτιάξουμε τα νηστίσιμα μακαρόνια κολοκύθας, κόβουμε πρώτα την κολοκύθα όπως ένα πεπόνι. Δηλαδή στη μέση και αφαιρούμε τους σπόρους και τις ίνες από την καρδιά. Αλείφουμε με ελαιόλαδο τη σάρκα της κολοκύθας. Αλατίζουμε ελαφρά. Ακουμπάμε τις δυο μισές κολοκύθες με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω, πάνω σε […]

Read More… from Μακαρόνια κολοκύθας με σάλτσα πέστο αβοκάντο

Ψητή κολοκύθα με φαγόπυρο και φέτα

Ψητή κολοκύθα με φαγόπυρο και φέτα

Για την ψητή κολοκύθα προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 °C στον αέρα. Κόβουμε την κολοκύθα σε φέτες. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και κρατάμε το κοτσάνι τους ώστε να μη χωρίσουν όταν τα κόψουμε. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε χοντρές φέτες σε τέταρτα. Τα βάζουμε σε μικρό ταψί. Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε λίγο θυμάρι. Τα ανακατεύουμε […]

Read More… from Ψητή κολοκύθα με φαγόπυρο και φέτα

κολοκύθα μήλα γεμιστά

Κολοκύθα και μήλα γεμιστά

Για να κάνουμε την κολοκύθα γεμιστή με τυριά Διαλέγουμε μία τρυφερή μακρόστενη κολοκύθα. Την πλένουμε καλά από έξω, την κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε με ένα κουτάλι τις ίνες και τους σπόρους της. Τη βάζουμε σε ταψί. Στη συνέχεια πλένουμε τα μήλα, τα κόβουμε κι αυτά στη μέση κι αφαιρούμε με προσοχή τα κουκούτσια. Τα βάζουμε […]

Read More… from Κολοκύθα και μήλα γεμιστά

Προσούτο γεμιστό με κολοκύθα

Προσούτο γεμιστό με κολοκύθα και τυριά

Για αυτή τη νόστιμη μπουκιά με προσούτο γεμιστό με κολοκύθα και τυριά, ζεσταίνουμε αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε το ελαιόλαδο ή το βούτυρο. Όταν κάψει, σοτάρουμε την κολοκύθα κομμένη σε καρέ για 4 με 5 λεπτά να μαλακώσει. Αλατίζουμε ελαφρά. Βγάζουμε την κολοκύθα σε πιάτο να κρυώσει. Λιώνουμε τη φέτα με πιρούνι σε ένα μπολ και τρίβουμε […]

Read More… from Προσούτο γεμιστό με κολοκύθα και τυριά

κιτρινη κολοκύθα γεμιστή στο φούρνο

Γιορτινή κολοκύθα γεμιστή

Για να φτιάξουμε την κολοκύθα γεμιστή στο φούρνο, αφαιρούμε πρώτα με κοφτερό μαχαίρι το καπάκι από την επιφάνεια της κολοκύθας γύρω από το κοτσάνι. Αφαιρούμε τους σπόρους και τις ίνες από το εσωτερικό της κολοκύθας. Αλείφουμε το εσωτερικό της με μαλακό βούτυρο και αλατοπιπερώνουμε τα τοιχώματα της. Αφαιρούμε τις μεμβράνες από τα συκωτάκια και τα […]

Read More… from Γιορτινή κολοκύθα γεμιστή

Πώς να φτιάξουμε κολοκύθα για το Halloween;

Όσο πλησιάζουμε στο τέλος του Οκτώβρη, τόσο πιο κοντά φτάνουμε στην εποχή της κολοκύθας. Και ενώ στο μυαλό των περισσότερων από εμάς η κολοκύθα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και πολύτιμα λαχανικά του Φθινοπώρου, για αρκετούς άλλους σημαίνει ότι έχει φτάσει το Halloween, που γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 31 Οκτωβρίου. Αυτή η γιορτή δεν ανήκει στην […]

Read More… from Πώς να φτιάξουμε κολοκύθα για το Halloween;

πώς αποθηκεύω κολοκυθάκια στην κατάψυξη

Κολοκυθάκια στην κατάψυξη

Το κολοκύθι είναι λαχανικό που μαγειρεύεται ολόφρεσκο. Αλλά μπορώ να βάλω τα κολοκυθάκια στην κατάψυξη και να τα έχω όλο το χρόνο. Όμως, πώς αποθηκεύω κολοκυθάκια στην κατάψυξη; Όλα τα μυστικά για τα κολοκυθάκια και την συντήρηση τους σας τα έχω εδώ και είναι πολλά! Δεν υπάρχει πιο ωραίο από να κόβεις τα κολοκυθάκια ολόφρεσκα […]

Read More… from Κολοκυθάκια στην κατάψυξη

κιτρινη κολοκύθα στην κατάψυξη καθαρισμα συντηρηση

Κίτρινη κολοκύθα: καθάρισμα, μαγείρεμα και συντήρηση στην κατάψυξη

Τα σπόρια της κολοκύθας Μην τα πετάξετε χωρίς δεύτερη σκέψη! Όπως καθαρίσετε την κολοκύθα, πάρτε τις ίνες μαζί με τα σπόρια και βάλτε τα σε μια λεκάνη με νερό. Τα σπόρια με λίγο ανακάτεμα σε λίγο θα ανέβουν στην επιφάνεια. Στραγγίστε το νερό, ταμπονάρετε τον κολοκυθόσπορο με χαρτί να στεγνώσει. Μετά, απλώστε τους σε ένα […]

Read More… from Κίτρινη κολοκύθα: καθάρισμα, μαγείρεμα και συντήρηση στην κατάψυξη

κέικ κολοκύθας - κέικ με κολοκύθα

Κέικ κολοκύθας

Κέικ κολοκύθας απ’ την Αργυρώ. Για το κέικ κολοκύθας χωρίς μίξερ, με πλούσιο άρωμα και τέλειο χρώμα από την κίτρινη κολοκύθα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ψητή κολοκύθα που θα πολτοποιήσετε σε πουρέ. Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε το κέικ με κίτρινη κολοκύθα τριμμένη. Για να τη χρησιμοποιήσετε, θα καθαρίσετε την κολοκύθα, θα τη τρίψετε στο χοντρό […]

Read More… from Κέικ κολοκύθας

ψητή κολοκύθα στο φούρνο σκετη γλυκιά κολοκυθα ψητη με ζαχαρη και κανέλα

Ψητή κολοκύθα στο φούρνο

Την ψητή κολοκύθα στο φούρνο μπορείτε να την απολαύσετε σκέτη, σαν συνοδευτικό με το φαγητό σας, ή να την κάνετε γλυκιά με ζάχαρη και κανέλα. Μπορείτε επίσης να ψήσετε την κίτρινη κολοκύθα και αφού κρυώσει να τη συντηρήσετε στην κατάψυξη, σε σακουλάκια σε μερίδες για πολλούς μήνες. Η ψητή κολοκύθα μπορεί να πολτοποιηθεί αφού ψηθεί και να έχετε πάντα […]

Read More… from Ψητή κολοκύθα στο φούρνο

Κολοκύθα η βασίλισσα της σεζόν

Τώρα το φθινόπωρο είναι η εποχή της κολοκύθας! Δοκιμάστε την κίτρινη κολοκύθα σε γλυκιά ή αλμυρή εκδοχή και θα δείτε ότι είναι απλά υπέροχη! Και δεν είναι μόνο νόστιμη! Είναι και οικονομική, πολύ υγιεινή και σας δίνει πολλαπλές επιλογές μαγειρέματος, μιας και γίνεται με χίλιους τρόπους φαγητό ή γλυκό. Και όταν θα αγοράσετε την κολοκύθα σας, […]

Read More… from Κολοκύθα η βασίλισσα της σεζόν

Σούπα κολοκύθας με κρουτόν και τσιπς μπέικον

Καθαρίζουμε πρώτα την κολοκύθα. Κόβουμε την κολοκύθα στην μέση. Αφαιρούμε σπόρους και ίνες με ένα κουτάλι. Την κόβουμε σε χοντρές φέτες (σαν πεπόνι). Βάζουμε τις φέτες σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με φρέσκο θυμάρι και την βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220ºC  στον αέρα.   Ψήνουμε στην μεσαία σχάρα για […]

Read More… from Σούπα κολοκύθας με κρουτόν και τσιπς μπέικον

πίτσα με κολοκυθάκια

Πίτσα με κολοκυθάκι, σαλάμι και φέτα

Για την πίτσα με κολοκυθάκια, ετοιμάζουμε πρώτα τη βασική ζύμη για πίτσα . Ανοίγουμε τη ζύμη σε βάση πίτσας, είτε με τις άκρες των δαχτύλων πιέζοντας με κυκλικές κινήσεις σε αλευρωμένη επιφάνεια, είτε με πλάστη αν θέλουμε να γίνει πιο λεπτή και πιο τραγανή. Έχουμε προθερμάνει πολύ καλά το φούρνο στην πιο δυνατή θερμοκρασία στις αντιστάσεις […]

Read More… from Πίτσα με κολοκυθάκι, σαλάμι και φέτα

μπουρέκι με γλυκιά κολοκύθα

Μπουρέκι με κολοκύθα και μήλο

Για το μπουρέκι με γλυκιά κολοκύθα και μήλο, Λιώνουμε πρώτα σε βαθύ τηγάνι 2 κ.σ. βούτυρο και σε χαμηλή φωτιά αφήνουμε την κολοκύθα, τα καρότα και το μήλο να μαραθούν και να πίνουν τα υγρά τους. Δυναμώνουμε τη φωτιά ώστε να στεγνώσει το μείγμα και σβήνουμε με το κονιάκ. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε το […]

Read More… from Μπουρέκι με κολοκύθα και μήλο

Kολοκύθα γεμιστή της Αργυρώς

Κολοκύθα γεμιστή με ρύζι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Κολοκύθα φανταστική γεμιστή με ρύζι Μία πεντανόστιμη νηστίσιμη συνταγή για το γιορτινό σας τραπέζι! Θα τους εντυπωσιάσετε όλους! Για την vegan κολοκύθα γεμιστή με καστανό ρύζι Πλένουμε πρώτα καλά την κολοκύθα και αφαιρούμε με κοφτερό μαχαίρι μία φέτα (καπάκι). Με κουτάλι ή με το χέρι βγάζουμε τους σπόρους και τις ίνες. Την αλείφουμε εσωτερικά με […]

Read More… from Κολοκύθα γεμιστή με ρύζι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

ομελέτα με κολοκυθάκια - ομελέτα με κολοκύθι

Ομελέτα με κολοκυθάκια

Ομελέτα με κολοκυθάκια Για την ομελέτα λαχανικών με κολοκυθάκια, συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά. Τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου έτσι ώστε να πετύχουμε την ομελέτα με κολοκυθάκια. Για την ομελέτα με κολοκύθι ξεκινάμε πρώτα με το ψήσιμο. Για το ψήσιμο Σε βαθύ τηγάνι, ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο και σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά […]

Read More… from Ομελέτα με κολοκυθάκια

χοιρινό με κολοκύθα στη γάστρα

Χοιρινό στη γάστρα µε κολοκύθα

Για το χοιρινό με κολοκύθα, καθαρίζουμε πρώτα την κολοκύθα από τη φλούδα, τους σπόρους και τις ίνες. Στη συνέχεια την κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Βάζουμε τα κομμάτια της κολοκύθας σε μια λεκάνη, προσθέτουμε το κρέας, το ελαιόλαδο, το αλατοπίπερο, τα σκόρδα, το δεντρολίβανο και το κρασί. Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά. Αδειάζουμε το μείγμα […]

Read More… from Χοιρινό στη γάστρα µε κολοκύθα

τάρτα κολοκύθα

Τάρτα κολοκύθα

Για την αλμυρή τάρτα κολοκύθας με σφολιάτα και τυριά, πρώτα ετοιμάζουμε τη γέμιση με την κίτρινη κολοκύθα. Καθαρίζουμε και την κόβουμε με ένα μαχαίρι σε λεπτές φέτες ή καρέ. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μεγάλο τηγάνι και σοτάρουμε την κολοκύθα σε δυνατή φωτιά για 4-5 ´ να στεγνώσει. Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμύδια. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι […]

Read More… from Τάρτα κολοκύθα

βραστά κολοκυθάκια

Βραστά κολοκυθάκια σαλάτα

Για τα βραστά κολοκυθάκια σαλάτα Κόβουμε πρώτα μέσα σε μια σαλατιέρα τα βρασμένα κολοκυθάκια σε χοντρές φέτες. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις βρασμένες πατάτες σε κομμάτια και τα αυγά στα τέσσερα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ντοματίνια, τις ελιές και την κάππαρη. Σε ένα βαζάκι χτυπάμε το ελαιόλαδο με το ξίδι, τη ρίγανη και λίγο αλάτι. Περιχύνουμε […]

Read More… from Βραστά κολοκυθάκια σαλάτα

Νηστίσιμη ντοματόσουπα με λαχανικα και κους κους

Ντοµατόσουπα µε κολοκυθάκια και κους κους

Για νηστίσιμη ντοματόσουπα εάν δεν χρησιμοποιήσουμε ελαιόλαδο λόγω νηστείας, ρίχνουμε όλα τα υγρά και τα λαχανικά στην κατσαρόλα, να πάρουν βράση. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κους κους για την νηστίσιμη ντοματόσουπα και σιγοβράζουμε για 20΄. Τέλος, αλατοπιπερώνουμε. Εάν δεν νηστεύουμε από το λάδι, ζεσταίνουμε 1/2 φλ. ελαιόλαδο σε μικρή κατσαρόλα και σοτάρουμε το πράσο, το […]

Read More… from Ντοµατόσουπα µε κολοκυθάκια και κους κους

κριθαράκι με μανιτάρια

Κριθαράκι με μανιτάρια και κολοκυθάκια

Αυτό το πανεύκολο κοκκινιστό κριθαράκι με μανιτάρια και κολοκυθάκια είναι ένα πολύ νόστιμο γιουβέτσι με λαχανικά. Κόβουμε πρώτα όλα τα λαχανικά. Σε αλατισμένο νερό που βράζει, ρίχνουμε το κριθαράκι το βράζουμε και το στραγγίζουμε. Κρατάμε λίγο από το νερό που έβρασε το κριθαράκι για να αραιώσουμε τη σάλτσα λαχανικών αν την θέλουμε πιο ρευστή. Ραντίζουμε […]

Read More… from Κριθαράκι με μανιτάρια και κολοκυθάκια

Κολοκυθάκια σφουγγάτο στο τηγάνι της Αργυρώς

Κολοκυθάκια σφουγγάτο

Για τα κολοκυθάκια σφουγγάτο στο τηγάνι, πλένουμε πρώτα τα κολοκύθια και τα κόβουμε σε καρέ. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε τα κολοκύθια ίσα να μαλακώσουν ελαφρά (δεν πρέπει να πάρουν χρώμα ούτε να λιώσουν), να παραμείνουν καταπράσινα και αλ ντέντε για τα κολοκυθάκια σφουγγάτο. Χτυπάμε τα αυγά σε μπολ, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, […]

Read More… from Κολοκυθάκια σφουγγάτο

κολοκυθάκια - κολοκυθάκια τηγανιτά - κουρκούτι για κολοκυθάκια - κολοκυθάκια τηγανιτά με κουρκούτι - κολοκυθάκια τηγανιτά τραγανά - κολοκυθάκια τηγανιτά στο φούρνο - kolokithakia tiganita - κολοκυθάκια συνταγή

Κολοκυθάκια τηγανιτά με κουρκούτι της Αργυρώς

Κολοκυθάκια τηγανιτά και τραγανά Τα κολοκυθάκια τηγανιτά είναι μία συνταγή που θα λατρέψετε. Για το σωστό κουρκούτι χρειάζεστε μόλις 2 υλικά και θα έχετε τα πιο τραγανά κολοκυθάκια. Ακολουθήστε την πανεύκολη συνταγή από την Αργυρώ για τέλεια κολοκυθάκια τηγανιτά με το πιο τραγανό κουρκούτι μπύρας! Για το κουρκούτι μπύρας Αδειάζουμε τη μπύρα σε μπολ. Λίγο λίγο […]

Read More… from Κολοκυθάκια τηγανιτά με κουρκούτι της Αργυρώς

κολοκυθοπιτα με κιτρινη κολοκυθα αλμυρη-κολοκυθόπιτα αλμυρή

Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα αλμυρή

Κολοκυθοπιτα με κιτρινη κολοκυθα αλμυρη Μοναδική κολοκυθοπιτα με κιτρινη κολοκυθα αλμυρη. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε δύο είδη κολοκυθιού, πράσινα κολοκυθάκια και κίτρινη κολοκύθα μαζί. Για την λαχταριστή κολοκυθοπιτα αλμυρη χωρις φυλλο με τυρι ξεκινάμε ως εξής: Σε μπολ χτυπάμε με σύρμα ή με μίξερ χειρός τα αυγά με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, αλάτι, […]

Read More… from Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα αλμυρή

Κολοκυθοκεφτέδες με κίτρινη κολοκύθα της Αργυρώς

Κολοκυθοκεφτέδες µε κίτρινη κολοκύθα

Για τους κολοκυθοκεφτέδες με κίτρινη κολοκύθα, συγκεντρώνουμε πρώτα τα υλικά μας. Τρίβουμε πρώτα την κολοκύθα σε μπολ, προσθέτουμε το κρεμμύδι τριμμένο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το δυόσμο, το αυγό και το κεφαλοτύρι για τους κολοκυθοκεφτέδες με κίτρινη κολοκύθα. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα ή με το χέρι και αλατοπιπερώνουμε το μείγμα. Λίγη λίγη ρίχνουμε τη […]

Read More… from Κολοκυθοκεφτέδες µε κίτρινη κολοκύθα

αλμυρή κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα και φέτα τυρόπιτα συνταγη αργυρω μπαρμπαριγου

Κολοκυθόπιτα µε κίτρινη κολοκύθα (αλμυρή)

Για την αλμυρή κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα και φέτα, φτιάχνουμε πρώτα το σπιτικό φύλλο. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μπολ. Κάνουμε λακκούβα στη μέση και προσθέτουμε αλάτι, ελαιόλαδο και ξίδι. Λίγο λίγο προσθέτουμε το νερό μέχρι να έχουμε μία ζύμη εύπλαστη που δεν κολλάει στα χέρια. Χωρίζουμε τη ζύμη στα τέσσερα. Κάνουμε μπαλάκια τη ζύμη. Τη σκεπάζουμε καλά […]

Read More… from Κολοκυθόπιτα µε κίτρινη κολοκύθα (αλμυρή)

Διαφήμιση
Κάτι μαγειρεύεται