Σαλάτα με φράουλες, παστέλι και φρούτα του δάσους
Εντυπωσιακή σαλάτα με τρυφερά μαρουλάκια, παστέλι τραγανό, φράουλες και φρούτα του δάσους και με ένα ντρέσινγκ κατακόκκινο και φρουτένιο. […]
Διαβάστε περισσότερα… from Σαλάτα με φράουλες, παστέλι και φρούτα του δάσους
Φρούτα
Τα φρούτα είναι καρποί διαφόρων δέντρων, θάμνων καθώς και πόων. Τα φρούτα αποτελούν εξαιρετικά σημαντικό μέρος μιας σωστής και ισορροπημένης διατροφής. Βρίσκονται μάλιστα στη βάση της διατροφικής πυραμίδας. Είναι ενδεικτικό ότι τα οφέλη τους είναι πολλαπλά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Πολλά από τα φρούτα είναι εποχιακά. Αυτό σημαίνει ότι δεν τα βρίσκουμε καθ’ όλη την […]
Φρούτα του δάσους
Φρούτα του δάσους, μια βόμβα αντιοξειδωτικών Στην κατηγορία φρούτα του δάσους ανήκουν όλα εκείνα τα φρούτα της οικογένειας των μούρων. Αποτελούν υπερτροφές που τα τελευταία χρόνια έχουν εισέλθει για τα καλά στην κουζίνα μας. Πολλοί προσθέτουν και τις φράουλες στην κατηγορία αυτή. Λέγονται φρούτα του δάσους, καθώς πολλές φορές φύονται μόνα τους, με την μορφή […]
Σοκολατένια καρδιά με κόκκινα φρούτα
Η σοκολάτα είναι η αγαπημένη των ερωτευμένων. Φτιάξτε με αυτή μια τούρτα σε σχήμα καρδιάς και ολοκληρώστε το δείπνο του Αγίου Βαλεντίνου με τον πιο γλυκό τρόπο. […]
Διαβάστε περισσότερα… from Σοκολατένια καρδιά με κόκκινα φρούτα
Πάβλοβα με φρούτα του δάσους
Ένα γλυκό για τις γιορτές κι όχι μόνο για να εντυπωσιάσετε τους πάντες. Η πάβλοβα με φρούτα του δάσους είναι μία φανταστική συνταγή που ξεχειλίζει από γεύσεις, αρώματα και υφές. Η Αργυρώ έχει όλα τα μυστικά για να πετύχετε αυτό το γλυκό. […]
Χριστουγεννιάτικο γλυκόξινο κοτόπουλο με αποξηραμένα φρούτα
Ανακατεύουμε πρώτα όλα τα υλικά της μαρινάδας για το χριστουγεννιάτικο γλυκόξινο κοτόπουλο. Τοποθετούμε τις μερίδες του κοτόπουλου σε γυάλινο ή πυρίμαχο σκεύος. Τις περιχύνουμε με μαρινάδα. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να μαριναριστεί το κοτόπουλο 5-6 ώρες, ή ακόμα καλύτερα το αφήνουμε μια νύχτα στο ψυγείο. Βγάζουμε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα και το σκουπίζουμε σε απορροφητικό […]
Διαβάστε περισσότερα… from Χριστουγεννιάτικο γλυκόξινο κοτόπουλο με αποξηραμένα φρούτα
Λικέρ φρούτα του δάσους με άρωμα πορτοκαλιού
Τα λικέρ είναι οινοπνευματώδη ποτά που συνήθως φτιάχνονται με αρωματικά φυτά, φρούτα και σιρόπι ζάχαρης. Μπορούν να συνοδεύσουν γλυκά, να σερβιριστούν ως χωνευτικά, να εμπλουτίσουν ροφήματα, να αναδείξουν χυμούς, να δημιουργήσουν δροσιστικά κοκτέιλ και φυσικά να νοστιμεύουν σάλτσες και να αποτελέσουν βάση για τη δημιουργία γλυκών. […]
Διαβάστε περισσότερα… from Λικέρ φρούτα του δάσους με άρωμα πορτοκαλιού
Πιτάκια σφολιάτας με κόκκινα φρούτα
Πιτάκια σφολιάτας με κόκκινα φρούτα, ένα εύκολο και γευστικό γλυκό με ασυναγώνιστο χρώμα και γεύση! Για να φτιάξουμε τα πιτάκια σφολιάτας με κόκκινα φρούτα αρκεί να ακολουθήσουμε τα παρακάτω βήματα: Κόβουμε την βανίλια στα δύο. Αφαιρούμε το κουκούτσι και κόβουμε την βανίλια σε μικρά κομματάκια. Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα κεράσια και τα κόβουμε σε […]
Διαβάστε περισσότερα… from Πιτάκια σφολιάτας με κόκκινα φρούτα
Ιανουάριος – Φρέσκα φρούτα και λαχανικά
Ο Ιανουάριος είναι εδώ και μαζί και η νέα χρονιά, που ευχόμαστε να μας χαρίσει εκτός από την υγεία που δεν είναι καθόλου δεδομένη, πολλές στιγμές χαράς, αγάπης και ευτυχίας. Επειδή η χαρά και η αγάπη περνάει πολλές φορές από το στομάχι, το argiro.gr αναζήτησε και βρήκε για όλους εσάς τα φρούτα και λαχανικά που […]
Διαβάστε περισσότερα… from Ιανουάριος – Φρέσκα φρούτα και λαχανικά
Πράσινη σαλάτα με φρούτα, κράνμπερι και μανούρι
Μια ελαφριά πράσινη σαλάτα με φρούτα, κράνμπερι και μανούρι, με φίνα γεύση. Συνοδεύει τέλεια, πιάτα με κρέας. […]
Διαβάστε περισσότερα… from Πράσινη σαλάτα με φρούτα, κράνμπερι και μανούρι
Τα λαχανικά και τα φρούτα του Σεπτεμβρίου
Για πολλούς ο Σεπτέμβριος θυμίζει κάτι από Γενάρη. Ίσως γιατί τον πρώτο μήνα του Φθινοπώρου κάτι καινούριο έρχεται, γίνονται καινούρια ξεκινήματα, αρχίζει η νέα σχολική χρονιά, έχουμε φορτίσει τις μπαταρίες μας από το καλοκαίρι και είμαστε έτοιμοι να ριχτούμε και πάλι στη δουλειά. Φυσικά, για να μπορέσουμε να ανταπεξέλθουμε καλύτερα σε όλα αυτά, χρειαζόμαστε ενέργεια […]
Διαβάστε περισσότερα… from Τα λαχανικά και τα φρούτα του Σεπτεμβρίου
Τα φρούτα και τα λαχανικά του Αυγούστου
Ο τελευταίος μήνας του καλοκαιριού δεν υστερεί σε νοστιμιά και ποικιλία από τους δύο που προηγήθηκαν και συνεχίζει να φέρνει ολόφρεσκα φρούτα, λαχανικά και ψάρια στο τραπέζι μας. Ας δούμε αναλυτικά τι αγοράζουμε αυτό το μήνα! […]
Διαβάστε περισσότερα… from Τα φρούτα και τα λαχανικά του Αυγούστου
Smoothies με φρούτα: 10 εύκολες συνταγές
Το καλοκαίρι όλοι αναζητάμε γευστικές και δροσερές πηγές βιταμινών που θα μας τονώσουν, θα μας δώσουν ενέργεια χωρίς να μας βαρύνουν και χωρίς να μας φορτώσουν πλήθος θερμίδων. Τα smoothies με φρούτα και λαχανικά είναι απολαυστικά, ωφέλιμα και προσφέρουν όλα τα παραπάνω! Φτιάξτε τα στο σπίτι σας με τα υλικά που αγαπάτε και με λίγη […]
Διαβάστε περισσότερα… from Smoothies με φρούτα: 10 εύκολες συνταγές
Συνταγές για μωρά: κρέμες με λαχανικά και φρούτα
Ξεκινάει το μωρό σας να τρώει σταθερή τροφή και μαγειρεμένα υλικά; Σας έχει πιάσει ανησυχία και άγχος για το πώς και το γιατί; Καταρχήν όλες τις οδηγίες θα σας τις δώσει ο παιδίατρος σας όταν έρθει η κατάλληλη στιγμή. Εγώ μπορώ να σας συμβουλέψω όμως μερικά πράγματα που θα σας φανούν χρήσιμα στην πορεία. Παρακάτω σας […]
Διαβάστε περισσότερα… from Συνταγές για μωρά: κρέμες με λαχανικά και φρούτα
Οδηγός συντήρησης για φρούτα και λαχανικά
Μάθε ποια λαχανικά και φρούτα μπαίνουν στο ψυγείο και ποια δεν πρέπει να μπουν! Πολλές φορές αγοράζουμε τρόφιμα, λαχανικά και φρούτα και τα αποθηκεύουμε όλα στο ψυγείο. Όμως θα πρέπει να προσέξετε, γιατί κάποια λαχανικά – φρούτα δεν πρέπει να μπουν στο ψυγείο ενώ κάποια άλλα πρέπει να συντηρηθούν αμέσως σε χαμηλές θερμοκρασίες. […]
Διαβάστε περισσότερα… from Οδηγός συντήρησης για φρούτα και λαχανικά
Φρούτα και λαχανικά εποχής
Σήμερα χάρη στα θερμοκήπια, αλλά και στις ποικιλίες που καλλιεργούνται, έχουμε την δυνατότητα να απολαμβάνουμε σχεδόν κάθε φρούτο και λαχανικό όλο το χρόνο. Ξέρουμε όλοι όμως πολύ καλά ότι κάθε φρούτο και λαχανικό χρειάζεται συγκεκριμένες καιρικές συνθήκες και το δικό του χρόνο ωρίμανσης, έχει δηλαδή τη δική του εποχή. […]
Τα φρούτα και τα λαχανικά του Ιουνίου
Τον Ιούνιο, κάνουν την εμφάνισή τους στα τελάρα του μανάβη, πολλά καλοκαιρινά και αγαπημένα φρούτα και λαχανικά! Τρυφερά κολοκυθάκια με τους κολοκυθοανθούς τους, πιπεριές, μελιτζάνες, μούσμουλα, κεράσια, πεπονάκια, φρέσκος αρακάς και φασολάκια, ντομάτες στα καλύτερά τους, ραπανάκια, μυρωδικά φανταστικά και πολλά λαχανικά και ζαρζαβατικά που θα γεμίσουν το τραπέζι σας με γεύση και μοναδικές μυρωδιές! […]
Διαβάστε περισσότερα… from Τα φρούτα και τα λαχανικά του Ιουνίου
Πώς πλένουμε σωστά φρούτα και λαχανικά
Όλοι μας ξέρουμε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά, καλό είναι να τα καταναλώνουμε καθημερινά, για μία ισορροπημένη διατροφή. Ωστόσο, για να παραμείνουμε σίγουροι πως η κατανάλωσή τους θα μας κάνει μόνο καλό, είναι εξίσου σημαντικό να φροντίζουμε ότι αυτά τα φρέσκα προϊόντα είναι καθαρά. […]
Διαβάστε περισσότερα… from Πώς πλένουμε σωστά φρούτα και λαχανικά
Αυτά είναι τα φρούτα και τα λαχανικά που πρέπει να γευτείτε τον Απρίλη
Μεγαλώνει η μέρα η διάθεση αλλάζει και η Άνοιξη πια, είναι εδώ για τα καλά. Ο Απρίλιος έφτασε και μας γεμίζει το καλάθι με φρέσκα φρούτα και λαχανικά της εποχής. […]
Διαβάστε περισσότερα… from Αυτά είναι τα φρούτα και τα λαχανικά που πρέπει να γευτείτε τον Απρίλη
Κοτόπουλο Tajine γλυκόξινο με αποξηραμένα φρούτα
Ξεκινάμε το γλυκόξινο κοτόπουλο με αποξηραμένα φρούτα, κόβωντας το κοτόπουλο σε κομμάτια. Το πλένουμε και το σκουπίζουμε πολύ καλά με απορροφητικό χαρτί. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι ή πλασοτέ κατσαρόλα και ροδίζουμε το κοτόπουλο γύρω γύρω να κάνει κρούστα από όλες τις πλευρές. Βγάζουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε σε πήλινο σκεύος Tajine ή […]
Διαβάστε περισσότερα… from Κοτόπουλο Tajine γλυκόξινο με αποξηραμένα φρούτα
Χοιρινό καρέ με φρούτα του δάσους
Αυτό το χοιρινό καρέ με φρούτα του δάσους, είναι ένα υπέροχο πιάτο για τις γιορτές που θα εντυπωσιάσει τόσο οπτικά όσο και γευστικά τους πάντες. […]
Διαβάστε περισσότερα… from Χοιρινό καρέ με φρούτα του δάσους
Smoothie λαχανικών με φρούτα
Αλλάξτε συνήθειες και δοκιμάστε πεντανόστιμο smoothie με λαχανικά και φρούτα. Γεμίζει τον οργανισμό μας με βιταμίνες αντιοξειδωτικά και ενέργεια […]
Καλοκαιρινό smoothie με φρούτα
Βάλτε τη φαντασία σας να δουλέψει και φτιάξτε φανταστικά καλοκαιρινά smoothie με φρούτα! […]
Πώς μπορώ να φτιάξω αποξηραμένα φρούτα
Εάν θέλετε ένα νόστιμο αλλά και υγιεινό σνακ, δοκιμάστε αποξηραμένα φρούτα! Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες και ικανοποιούν την επιθυμία σας για κάτι γλυκό, χωρίς να σας επιβαρύνουν με λιπαρά και χοληστερίνη. Πολύ συχνά τα συναντάμε σε διάφορα φαγητά κατσαρόλας με κρέας, στις πράσινες σαλάτες αλλά και στο ρύζι. Η διαδικασία αποξήρανσης στο […]
Διαβάστε περισσότερα… from Πώς μπορώ να φτιάξω αποξηραμένα φρούτα
Σάλτσα φρούτα του δάσους
Εντυπωσιακή και πεντανόστιμη σάλτσα κόκκινων φρούτων, που θα ενθουσιάσει και στο μάτι και στη γεύση! […]
Εύκολη σάλτσα με φρούτα του δάσους
Ξεκινάμε την εύκολη σάλτσα με φρούτα του δάσους, λιώνοντας σε ένα μπολ, με τα χέρια τα μισά φρούτα. Περιχύνουμε με το κονιάκ, προσθέτουμε λίγη άχνη, και ανακατεύουμε. Περιχύνουμε τη σάλτσα και τα υπόλοιπα φρούτα πάνω από κέικ, γλυκά ή και σκέτο γιαούρτι, πασπαλίζουμε με άχνη και απολαμβάνουμε. Απολαύστε τη σως με φρούτα του δάσους σε συνταγές όπως […]
Διαβάστε περισσότερα… from Εύκολη σάλτσα με φρούτα του δάσους
Γουρουνάκι γάλακτος ολόκληρο και γλασαρισμένα φρούτα
Για το ολόκληρο γουρουνόπουλο γάλακτος στο φούρνο πλένουμε πρώτα καλά και στεγνώνουμε το χοιρίδιο. Αν μπορούμε να βρούμε λεμονόφυλλα η νερατζόφυλλα είναι ιδανικά γι’ αυτή τη συνταγή. Στρώνουμε τα φύλλα σε μεγάλο βαθύ ταψί. Μπορούμε να βάλουμε και κλωνάρια δεντρολίβανου. Έτσι θα στάζουν τα λίπη αλλά το δέρμα εξωτερικά θα ξεροψήνεται. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι […]
Διαβάστε περισσότερα… from Γουρουνάκι γάλακτος ολόκληρο και γλασαρισμένα φρούτα
Αποξηραμένα φρούτα σωτέ με κάστανα
Για τη γαρνιτούρα με δαμάσκηνα και κάστανα, ζεσταίνουμε πρώτα σε πλασοτέ κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι με καπάκι, σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο, να λιώσει. Προσθέτουμε τα κάστανα, τα δαμάσκηνα, τα σύκα και τα βερίκοκα. Ανακατεύουμε απαλά, να λαδωθούν. Τα αφήνουμε, πάντα σε χαμηλή φωτιά, για 5΄-6΄. Τα σβήνουμε με το κονιάκ και αφήνουμε να εξατμιστεί 2΄-3΄ το […]
Διαβάστε περισσότερα… from Αποξηραμένα φρούτα σωτέ με κάστανα
Δείτε πώς θα έμοιαζαν τα φρούτα αν δεν τα καλλιεργούσε ο άνθρωπος
Οι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούν και να «εξημερώνουν», προκειμένου να τραφούν, διάφορα ήδη φρούτων, δημητριακών και ζαρζαβατικών πριν από περίπου 10.000 χρόνια. Μέσα σε μερικές χιλιάδες χρόνια, από επιλεκτική καλλιέργεια και διάφορες άλλες καλλιεργητικές μεθόδους που διαφοροποιούν γενετικά τα αρχικά ήδη, προκειμένου να είναι πιο νόστιμα, πιο ευκολοπροσάρμοστα, και πιο θρεπτικά, έχουμε καταφέρει να αλλάξουμε […]
Διαβάστε περισσότερα… from Δείτε πώς θα έμοιαζαν τα φρούτα αν δεν τα καλλιεργούσε ο άνθρωπος
Φρούτα του Μαΐου: Οι μοναδικές διατροφικές τους αξίες!
Τα φρούτα του Μαΐου είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Για αυτό γνωρίστε τα καλύτερα εδώ! […]
Διαβάστε περισσότερα… from Φρούτα του Μαΐου: Οι μοναδικές διατροφικές τους αξίες!
