Φρούτα

Τα φρούτα είναι  καρποί διαφόρων δέντρων, θάμνων καθώς και πόων. Τα φρούτα αποτελούν εξαιρετικά σημαντικό μέρος μιας σωστής και ισορροπημένης διατροφής. Βρίσκονται μάλιστα στη βάση της διατροφικής πυραμίδας. Είναι ενδεικτικό ότι τα οφέλη τους είναι πολλαπλά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Πολλά από τα φρούτα είναι εποχιακά. Αυτό σημαίνει ότι δεν τα βρίσκουμε καθ’ όλη την […]

Διαβάστε περισσότερα… from Φρούτα

Φρούτα του δάσους

Φρούτα του δάσους, μια βόμβα αντιοξειδωτικών Στην κατηγορία φρούτα του δάσους ανήκουν όλα εκείνα τα φρούτα της οικογένειας των μούρων. Αποτελούν υπερτροφές που τα τελευταία χρόνια έχουν εισέλθει για τα καλά στην κουζίνα μας. Πολλοί προσθέτουν και τις φράουλες στην κατηγορία αυτή. Λέγονται φρούτα του δάσους, καθώς πολλές φορές φύονται μόνα τους, με την μορφή […]

Διαβάστε περισσότερα… from Φρούτα του δάσους

πάβλοβα - πάβλοβα αργυρώ - πάβλοβα συνταγή - πάβλοβα γλυκό - πάβλοβα με φρούτα του δάσους

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

Ένα γλυκό για τις γιορτές κι όχι μόνο για να εντυπωσιάσετε τους πάντες. Η πάβλοβα με φρούτα του δάσους είναι μία φανταστική συνταγή που ξεχειλίζει από γεύσεις, αρώματα και υφές. Η Αργυρώ έχει όλα τα μυστικά για να πετύχετε αυτό το γλυκό. […]

Διαβάστε περισσότερα… from Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

Χριστουγεννιάτικο γλυκόξινο κοτόπουλο με αποξηραμένα φρούτα

Χριστουγεννιάτικο γλυκόξινο κοτόπουλο με αποξηραμένα φρούτα

Ανακατεύουμε πρώτα όλα τα υλικά της μαρινάδας για το χριστουγεννιάτικο γλυκόξινο κοτόπουλο. Τοποθετούμε τις μερίδες του κοτόπουλου σε γυάλινο ή πυρίμαχο σκεύος. Τις περιχύνουμε με μαρινάδα. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να μαριναριστεί το κοτόπουλο 5-6 ώρες, ή ακόμα καλύτερα το αφήνουμε μια νύχτα στο ψυγείο. Βγάζουμε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα και το σκουπίζουμε σε απορροφητικό […]

Διαβάστε περισσότερα… from Χριστουγεννιάτικο γλυκόξινο κοτόπουλο με αποξηραμένα φρούτα

Λικέρ φρούτα του δάσους

Λικέρ φρούτα του δάσους με άρωμα πορτοκαλιού

Τα λικέρ είναι οινοπνευματώδη ποτά που συνήθως φτιάχνονται με αρωματικά φυτά, φρούτα και σιρόπι ζάχαρης. Μπορούν να συνοδεύσουν γλυκά, να σερβιριστούν ως χωνευτικά, να εμπλουτίσουν ροφήματα, να αναδείξουν χυμούς, να δημιουργήσουν δροσιστικά κοκτέιλ και φυσικά να νοστιμεύουν σάλτσες και να αποτελέσουν βάση για τη δημιουργία γλυκών. […]

Διαβάστε περισσότερα… from Λικέρ φρούτα του δάσους με άρωμα πορτοκαλιού

Πιτάκια σφολιάτας με κόκκινα φρούτα

Πιτάκια σφολιάτας με κόκκινα φρούτα

Πιτάκια σφολιάτας με κόκκινα φρούτα, ένα εύκολο και γευστικό γλυκό με ασυναγώνιστο χρώμα και γεύση! Για να φτιάξουμε τα πιτάκια σφολιάτας με κόκκινα φρούτα αρκεί να ακολουθήσουμε τα παρακάτω βήματα: Κόβουμε την βανίλια στα δύο. Αφαιρούμε το κουκούτσι και κόβουμε την βανίλια σε μικρά κομματάκια. Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα κεράσια και τα κόβουμε σε […]

Διαβάστε περισσότερα… from Πιτάκια σφολιάτας με κόκκινα φρούτα

ιανουάριοσ

Ιανουάριος – Φρέσκα φρούτα και λαχανικά

Ο Ιανουάριος είναι εδώ και μαζί και η νέα χρονιά,  που ευχόμαστε να μας χαρίσει εκτός από την υγεία που δεν είναι καθόλου δεδομένη, πολλές στιγμές χαράς, αγάπης και ευτυχίας. Επειδή η χαρά και η αγάπη περνάει πολλές φορές από το στομάχι, το argiro.gr αναζήτησε και βρήκε για όλους εσάς τα φρούτα και λαχανικά που […]

Διαβάστε περισσότερα… from Ιανουάριος – Φρέσκα φρούτα και λαχανικά

λαχανικά φρούτα σεπτεμβρίου εποχής

Τα λαχανικά και τα φρούτα του Σεπτεμβρίου

Για πολλούς ο Σεπτέμβριος θυμίζει κάτι από Γενάρη. Ίσως γιατί τον πρώτο μήνα του Φθινοπώρου κάτι καινούριο έρχεται, γίνονται καινούρια ξεκινήματα, αρχίζει η νέα σχολική χρονιά, έχουμε φορτίσει τις μπαταρίες μας από το καλοκαίρι και είμαστε έτοιμοι να ριχτούμε και πάλι στη δουλειά. Φυσικά, για να μπορέσουμε να ανταπεξέλθουμε καλύτερα σε όλα αυτά, χρειαζόμαστε ενέργεια […]

Διαβάστε περισσότερα… from Τα λαχανικά και τα φρούτα του Σεπτεμβρίου

εποχή φρούτα λαχανικά Αυγούστου

Τα φρούτα και τα λαχανικά του Αυγούστου

Ο τελευταίος μήνας του καλοκαιριού δεν υστερεί σε νοστιμιά και ποικιλία από τους δύο που προηγήθηκαν και συνεχίζει να φέρνει ολόφρεσκα φρούτα, λαχανικά και ψάρια στο τραπέζι μας. Ας δούμε αναλυτικά τι αγοράζουμε αυτό το μήνα! […]

Διαβάστε περισσότερα… from Τα φρούτα και τα λαχανικά του Αυγούστου

smoothies με φρούτα: 9 εύκολες συνταγές

Smoothies με φρούτα: 10 εύκολες συνταγές

Το καλοκαίρι όλοι αναζητάμε γευστικές και δροσερές πηγές βιταμινών που θα μας τονώσουν, θα μας δώσουν ενέργεια χωρίς να μας βαρύνουν και χωρίς να μας φορτώσουν πλήθος θερμίδων. Τα smoothies με φρούτα και λαχανικά είναι απολαυστικά, ωφέλιμα και προσφέρουν όλα τα παραπάνω! Φτιάξτε τα στο σπίτι σας με τα υλικά που αγαπάτε και με λίγη […]

Διαβάστε περισσότερα… from Smoothies με φρούτα: 10 εύκολες συνταγές

συνταγές για μωρά κρέμες για μωρα

Συνταγές για μωρά: κρέμες με λαχανικά και φρούτα

Ξεκινάει το μωρό σας να τρώει σταθερή τροφή και μαγειρεμένα υλικά; Σας έχει πιάσει ανησυχία και άγχος για το πώς και το γιατί; Καταρχήν όλες τις οδηγίες θα σας τις δώσει ο παιδίατρος σας όταν έρθει η κατάλληλη στιγμή. Εγώ μπορώ να σας συμβουλέψω όμως μερικά πράγματα που θα σας φανούν χρήσιμα στην πορεία. Παρακάτω σας […]

Διαβάστε περισσότερα… from Συνταγές για μωρά: κρέμες με λαχανικά και φρούτα

λαχανικά και φρούτα στο ψυγείο

Οδηγός συντήρησης για φρούτα και λαχανικά

Μάθε ποια λαχανικά και φρούτα μπαίνουν στο ψυγείο και ποια δεν πρέπει να μπουν! Πολλές φορές αγοράζουμε τρόφιμα, λαχανικά και φρούτα και τα αποθηκεύουμε όλα στο ψυγείο. Όμως θα πρέπει να προσέξετε, γιατί κάποια λαχανικά – φρούτα δεν πρέπει να μπουν στο ψυγείο ενώ κάποια άλλα πρέπει να συντηρηθούν αμέσως σε χαμηλές θερμοκρασίες. […]

Διαβάστε περισσότερα… from Οδηγός συντήρησης για φρούτα και λαχανικά

φρούτα και λαχανικά εποχής ανά εποχή εποχιακά

Φρούτα και λαχανικά εποχής

Σήμερα χάρη στα θερμοκήπια, αλλά και στις ποικιλίες που καλλιεργούνται, έχουμε την δυνατότητα να απολαμβάνουμε σχεδόν κάθε φρούτο και λαχανικό όλο το χρόνο. Ξέρουμε όλοι όμως πολύ καλά ότι κάθε φρούτο και λαχανικό χρειάζεται συγκεκριμένες καιρικές συνθήκες και το δικό του χρόνο ωρίμανσης, έχει δηλαδή τη δική του εποχή. […]

Διαβάστε περισσότερα… from Φρούτα και λαχανικά εποχής

Τα φρούτα και τα λαχανικά του Ιουνίου

Τον Ιούνιο, κάνουν την εμφάνισή τους στα τελάρα του μανάβη, πολλά καλοκαιρινά και αγαπημένα φρούτα και λαχανικά! Τρυφερά κολοκυθάκια με τους κολοκυθοανθούς τους, πιπεριές, μελιτζάνες, μούσμουλα, κεράσια, πεπονάκια, φρέσκος αρακάς και φασολάκια, ντομάτες στα καλύτερά τους, ραπανάκια, μυρωδικά φανταστικά και πολλά λαχανικά και ζαρζαβατικά που θα γεμίσουν το τραπέζι σας με γεύση και μοναδικές μυρωδιές! […]

Διαβάστε περισσότερα… from Τα φρούτα και τα λαχανικά του Ιουνίου

Πώς πλένουμε σωστά φρούτα και λαχανικά

Πώς πλένουμε σωστά φρούτα και λαχανικά

Όλοι μας ξέρουμε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά, καλό είναι να τα καταναλώνουμε καθημερινά, για μία ισορροπημένη διατροφή. Ωστόσο, για να παραμείνουμε σίγουροι πως η κατανάλωσή τους θα μας κάνει μόνο καλό, είναι εξίσου σημαντικό να φροντίζουμε ότι αυτά τα φρέσκα προϊόντα είναι καθαρά. […]

Διαβάστε περισσότερα… from Πώς πλένουμε σωστά φρούτα και λαχανικά

Αυτά είναι τα φρούτα και τα λαχανικά που πρέπει να γευτείτε τον Απρίλη

Μεγαλώνει η μέρα η διάθεση αλλάζει και η Άνοιξη πια, είναι εδώ για τα καλά. Ο Απρίλιος έφτασε  και μας γεμίζει το καλάθι με φρέσκα φρούτα και λαχανικά της εποχής. […]

Διαβάστε περισσότερα… from Αυτά είναι τα φρούτα και τα λαχανικά που πρέπει να γευτείτε τον Απρίλη

γλυκόξινο κοτόπουλο με αποξηραμένα φρούτα με δαμασκηνα κυδωνια tagin tajin ταζιν συνταγη

Κοτόπουλο Tajine γλυκόξινο με αποξηραμένα φρούτα

Ξεκινάμε το γλυκόξινο κοτόπουλο με αποξηραμένα φρούτα, κόβωντας το κοτόπουλο σε κομμάτια. Το πλένουμε και το σκουπίζουμε πολύ καλά με απορροφητικό χαρτί. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι ή πλασοτέ κατσαρόλα και ροδίζουμε το κοτόπουλο γύρω γύρω να κάνει κρούστα από όλες τις πλευρές. Βγάζουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε σε πήλινο σκεύος Tajine ή […]

Διαβάστε περισσότερα… from Κοτόπουλο Tajine γλυκόξινο με αποξηραμένα φρούτα

αποξηραμένα φρούτα

Πώς μπορώ να φτιάξω αποξηραμένα φρούτα

Εάν θέλετε ένα νόστιμο αλλά και υγιεινό σνακ, δοκιμάστε αποξηραμένα φρούτα! Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες και ικανοποιούν την επιθυμία σας για κάτι γλυκό, χωρίς να σας επιβαρύνουν με λιπαρά και χοληστερίνη. Πολύ συχνά τα συναντάμε σε διάφορα φαγητά κατσαρόλας με κρέας, στις πράσινες σαλάτες αλλά και στο ρύζι. Η διαδικασία αποξήρανσης στο […]

Διαβάστε περισσότερα… from Πώς μπορώ να φτιάξω αποξηραμένα φρούτα

Εύκολη σάλτσα με φρούτα του δάσους

Ξεκινάμε την εύκολη σάλτσα με φρούτα του δάσους, λιώνοντας σε ένα μπολ, με τα χέρια τα μισά φρούτα. Περιχύνουμε με το κονιάκ, προσθέτουμε λίγη άχνη, και ανακατεύουμε. Περιχύνουμε τη σάλτσα και τα υπόλοιπα φρούτα πάνω από κέικ, γλυκά ή και σκέτο γιαούρτι,  πασπαλίζουμε με άχνη και απολαμβάνουμε. Απολαύστε τη σως με φρούτα του δάσους σε συνταγές όπως […]

Διαβάστε περισσότερα… from Εύκολη σάλτσα με φρούτα του δάσους

ολόκληρο γουρουνόπουλο γάλακτος

Γουρουνάκι γάλακτος ολόκληρο και γλασαρισμένα φρούτα

Για το ολόκληρο γουρουνόπουλο γάλακτος στο φούρνο πλένουμε πρώτα καλά και στεγνώνουμε το χοιρίδιο. Αν μπορούμε να βρούμε λεμονόφυλλα η νερατζόφυλλα είναι ιδανικά γι’ αυτή τη συνταγή. Στρώνουμε τα φύλλα σε μεγάλο βαθύ ταψί. Μπορούμε να βάλουμε και κλωνάρια δεντρολίβανου. Έτσι θα στάζουν τα λίπη αλλά το δέρμα εξωτερικά θα ξεροψήνεται. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι […]

Διαβάστε περισσότερα… from Γουρουνάκι γάλακτος ολόκληρο και γλασαρισμένα φρούτα

γαρνιτούρα με δαμάσκηνα και κάστανα για κρεας κοτοπουλο διακοσμηση χριστουγεννιατικο τραπέζι αποξηραμενα φρουτα σοτε

Αποξηραμένα φρούτα σωτέ με κάστανα

Για τη γαρνιτούρα με δαμάσκηνα και κάστανα, ζεσταίνουμε πρώτα σε πλασοτέ κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι με καπάκι, σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο, να λιώσει. Προσθέτουμε τα κάστανα, τα δαμάσκηνα, τα σύκα και τα βερίκοκα. Ανακατεύουμε απαλά, να λαδωθούν. Τα αφήνουμε, πάντα σε χαμηλή φωτιά, για 5΄-6΄. Τα σβήνουμε με το κονιάκ και αφήνουμε να εξατμιστεί 2΄-3΄ το […]

Διαβάστε περισσότερα… from Αποξηραμένα φρούτα σωτέ με κάστανα

Δείτε πώς θα έμοιαζαν τα φρούτα αν δεν τα καλλιεργούσε ο άνθρωπος

Οι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούν και να «εξημερώνουν», προκειμένου να τραφούν, διάφορα ήδη φρούτων, δημητριακών και ζαρζαβατικών πριν από περίπου 10.000 χρόνια. Μέσα σε μερικές χιλιάδες χρόνια, από επιλεκτική καλλιέργεια και διάφορες άλλες καλλιεργητικές μεθόδους που διαφοροποιούν γενετικά τα αρχικά ήδη, προκειμένου να είναι πιο νόστιμα, πιο ευκολοπροσάρμοστα, και πιο θρεπτικά, έχουμε καταφέρει να αλλάξουμε […]

Διαβάστε περισσότερα… from Δείτε πώς θα έμοιαζαν τα φρούτα αν δεν τα καλλιεργούσε ο άνθρωπος

Διαφήμιση
Κάτι μαγειρεύεται