Υλικά 1 κιλό τρυφερά καρότα 1 πατάτα 1 σπιτικό ζωμό ψυγείου 2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος (λιωμένο) 2 φλ. ζεστό νερό 3/4 φλ. εβαπορέ γάλα χαμηλών λιπαρών 2 κ.σ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ΑΡΩΜΑΤΙΖΟΥΜΕ ΜΕ λίγο μοσχοκάρυδο ή αστεροειδή γλυκάνισο ή ξύσμα πορτοκαλιού Εξοπλισμός Κατσαρόλα TAGS ΠΟΥΡΕΣ ΚΑΡΟΤΟ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ Υλικά 1 κιλό τρυφερά καρότα 1 πατάτα 1 σπιτικό ζωμό ψυγείου 2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος (λιωμένο) 2 φλ. ζεστό νερό 3/4 φλ. εβαπορέ γάλα χαμηλών λιπαρών 2 κ.σ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ΑΡΩΜΑΤΙΖΟΥΜΕ ΜΕ λίγο μοσχοκάρυδο ή αστεροειδή γλυκάνισο ή ξύσμα πορτοκαλιού Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε τα καρότα σε λεπτές φέτες και την πατάτα σε μικρά καρέ. Λιώνουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε τα λαχανικά και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 6-8′ ανακατεύοντας τα να γλασάρουν. Προσθέτουμε αρωματικό (ένα από όλα αυτά), τον σπιτικό ζωμό ψυγείου και περιχύνουμε με το ζεστό νερό. Σκεπάζουμε και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πιουν όλα τα υγρά τους και να στεγνώσουν. Αν έχουμε αρωματίσει με αστεροειδή γλυκάνισο τον αφαιρούμε. Περιχύνουμε με το γάλα και αφήνουμε να πάρει βράση και να βράσει για 1-2′. Πολτοποιούμε τον πουρέ και προσθέτουμε το γιαούρτι. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Θέλετε περισσότερα πεντανόστιμα συνοδευτικά για τα κρεατικά σας; Βρείτε τα όλα εδώ. ΑΥΤΟΣ Ο ΠΟΥΡΕΣ ΚΑΡΟΤΟΥ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΤΕΛΕΙΟ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΛΑΥΣΕΤΕ ΜΑΖΙ ΜΕ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΠΩΣ Η ΠΑΡΑΚΑΤΩ: ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ ΚΑΙ Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό TAGS ΠΟΥΡΕΣ ΚΑΡΟΤΟ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ
