Υλικά ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΚΑΒΟΥΡΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΖ ΓΚΡΕΙΠΦΡΟΥΤ 150 gr καβούρι ψιλοκομμένο 1 κλωναράκι σέλερι ψιλοκομμένο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.γ. μουστάρδα 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού Λίγες σταγόνες ταμπάσκο Αλάτι, πιπέρι Φιλέτα ροζ γκρέιπφρουτ ΚΑΤΙΚΙ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ ΚΑΙ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ 150 gr φρούτα του δάσους 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι 200 gr κατίκι Λίγα ωμά φιστίκια Αιγίνης σπασμένα TAGS ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΟΣΤΡΑΚΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ Υλικά ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΚΑΒΟΥΡΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΖ ΓΚΡΕΙΠΦΡΟΥΤ 150 gr καβούρι ψιλοκομμένο 1 κλωναράκι σέλερι ψιλοκομμένο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.γ. μουστάρδα 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού Λίγες σταγόνες ταμπάσκο Αλάτι, πιπέρι Φιλέτα ροζ γκρέιπφρουτ ΚΑΤΙΚΙ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ ΚΑΙ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ 150 gr φρούτα του δάσους 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι 200 gr κατίκι Λίγα ωμά φιστίκια Αιγίνης σπασμένα Εκτέλεση ΚΑΝΑΠΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΒΟΥΡΟΣΑΛΑΤΑ Ρίχνουμε σε ένα μπολ το καβούρι, το σέλερι, το κρεμμύδι και το μαϊντανό. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το λεμόνι, το ταμπάσκο, αλάτι και πιπέρι και τα προσθέτουμε στο μπολ με το καβούρι. Ανακατεύουμε και μοιράζουμε το μείγμα στις βάσεις των ορεκτικών, γαρνίροντας την καθεμία με ένα φιλέτο ροζ γκρέιπφρουτ. ΚΑΝΑΠΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΤΙΚΙ Κρατάμε λίγα φρούτα για το σερβίρισμα και ρίχνουμε τα υπόλοιπα σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το βαλσαμικό ξίδι και τα αφήνουμε στη φωτιά για 5 λεπτά, να δέσει η σάλτσα τους. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Απλώνουμε στις βάσεις (κράκερ, ψωμάκια ή σφολιάτα σε διάφορα σχήματα) κατίκι, λίγα φρούτα με τη σάλτσα τους και φιστίκι Αιγίνης. Tips Παρουσιάζουμε τον δίσκο με τα ορεκτικά μαζί με το κοκτέιλ καλωσορίσματος. TAGS ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΟΣΤΡΑΚΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
