Υλικά 1 kg κατεψυγμένα φρούτα του δάσους 500 gr ζάχαρη 700 ml μαύρο ρούμι 500 ml βότκα 2 κομμάτια φλούδα πορτοκαλιού 2 αποστειρωμένα γυάλινα βάζα TAGS ΡΟΦΗΜΑΤΑ - ΠΟΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ Υλικά 1 kg κατεψυγμένα φρούτα του δάσους 500 gr ζάχαρη 700 ml μαύρο ρούμι 500 ml βότκα 2 κομμάτια φλούδα πορτοκαλιού 2 αποστειρωμένα γυάλινα βάζα Εκτέλεση Αρχικά, ισομοιράζουμε τα φρούτα του δάσους στα δύο αποστειρωμένα βάζα. Σε ένα μπολ βάζουμε το ρούμι, τη βότκα και τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε καλά, μέχρι να λιώσει ελαφρά. Ισομοιράζουμε το μείγμα για το λικέρ φρούτα του δάσους στα βάζα περιχύνοντας με αυτό τα φρούτα. Πλένουμε το πορτοκάλι και αφαιρούμε 2 κομμάτια από τη φλούδα του (μόνο το κίτρινο μέρος). Βάζουμε από 1 φλούδα σε κάθε βάζο και στη συνέχεια τα σφραγίζουμε καλά. Αφήνουμε τα βάζα σε σκοτεινό ντουλάπι το λιγότερο για 1 μήνα. Όσο πιο πολύ τα αφήσουμε τόσο πιο ωραίο θα γίνει το λικέρ. Κατά διαστήματα απλώς τα ανακινούμε για να διαλύεται η ζάχαρη που κατακάθεται. Όταν περάσει ο χρόνος ωρίμανσης, το σουρώνουμε και το μοιράζουμε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα που να κλείνουν αεροστεγώς. Χρόνος ωρίμανσης: 1 μήνας TAGS ΡΟΦΗΜΑΤΑ - ΠΟΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ
