Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΛΙΚΕΡ ΠΕΡΓΑΜΟΝΤΟ 10 περγαμόντα 1 lt καθαρό οινόπνευμα ποτοποιίας ή βότκα 500 gr ζάχαρη 500 gr νερό TAGS ΡΟΦΗΜΑΤΑ - ΠΟΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ - ΠΟΤΑ ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΛΙΚΕΡ ΠΕΡΓΑΜΟΝΤΟ 10 περγαμόντα 1 lt καθαρό οινόπνευμα ποτοποιίας ή βότκα 500 gr ζάχαρη 500 gr νερό Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε καλά τα φρούτα και τα στεγνώνουμε µε καθαρή πετσέτα. Με το εργαλείο που ξεφλουδίζουμε τα καρότα ή µε κοφτερό μαχαιράκι αφαιρούμε προσεκτικά την κίτρινη φλούδα (όσο πιο λεπτή μπορούμε). Τοποθετούμε τις φλούδες σε βάζο. Περιχύνουμε µε το αλκοόλ. Το αφήνουμε για µία εβδομάδα σφραγισμένο. Διαλύουμε τη ζάχαρη µε το νερό σε κατσαρόλα. Μόλις πάρει βράση το αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει. Αφαιρούμε τις φλούδες από το αλκοόλ. Προσθέτουμε στο αλκοόλ το ελαφρύ σιρόπι και ανακατεύουμε. Το σουρώνουμε σε τουλπάνι και το μοιράζουμε σε γυάλινα μπουκάλια. Το λικέρ σερβίρεται κρύο. TAGS ΡΟΦΗΜΑΤΑ - ΠΟΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ - ΠΟΤΑ ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
