Μάφινς με σοκολάτα
Μάφινς με σοκολάτα
Το μάφιν σοκολάτας είναι ένα λαχταριστό γλυκό σνακ για να δώσετε στα παιδιά στο σχολείο.
Για τα μάφινς με σοκολάτα
- Σε βαθύ μπολ αναμειγνύουμε πρώτα το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι, τις βανίλιες και το κακάο.
- Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη για να αφρατέψουν.
- Δείτε εδώ, πώς να μαλακώσετε γρήγορα το παγωμένο βούτυρο.
- Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά.
- Προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι και το γάλα.
- Τέλος ρίχνουμε την κουβερτούρα ψιλοκομμένη και ανακατεύουμε απαλά το μείγμα.
- Τα τοποθετούμε σε φορμάκια ή αλουμινένιες θήκες και γεμίζουμε κατά τα 2/3.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C στον αέρα και ψήνουμε στη μεσαία σχάρα για 20-25 λεπτά.
- Τα βγάζουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.
