Συνταγή για Muffins σοκολάτας. Ατομικά κεκάκια αφράτα και εύκολα!

Συνταγή για Muffins σοκολάτας. Ατομικά κεκάκια αφράτα και εύκολα!

  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 25 λεπτά
709
  • 2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (κοσκινισμένο)
  • 1/2 φλ. κακάο (κοσκινισμένο)
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα/ες αλάτι
  • 3/4 φλ. γάλα
  • 125 γρ. βούτυρο
  • 1 φλ. ζάχαρη καστανή
  • 2 αυγά
  • 2 βανίλιες
  • 100 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Για τα μάφινς με σοκολάτα

    Σε βαθύ μπολ αναμειγνύουμε πρώτα το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι, τις βανίλιες και το κακάο.

    Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη για να αφρατέψουν.

    Δείτε εδώ, πώς να μαλακώσετε γρήγορα το παγωμένο βούτυρο.

    Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά.

    Προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι και το γάλα.

    Τέλος ρίχνουμε την κουβερτούρα ψιλοκομμένη και ανακατεύουμε απαλά το μείγμα.

    Τα τοποθετούμε σε φορμάκια ή αλουμινένιες θήκες και γεμίζουμε κατά τα 2/3.

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C στον αέρα και ψήνουμε στη μεσαία σχάρα για 20-25 λεπτά.

    Τα βγάζουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.

    Αγαπάτε τα μάφινς; Εδώ θα βρείτε και όλες τις υπόλοιπες συνταγές μου, για τα ωραιότερα cupcakes και muffins που έχετε δοκιμάσει!

    Μετά τα πανεύκολα και πεντανόστιμα μάφινς σοκολάτας, ρίξτε μια ματιά και στην παρακάτω συνταγή:

    muffins με σοκολάτα
    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται