Υλικά 250 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 5 αυγά ολόφρεσκα βιολογικά 150 γραμ. βούτυρο 100 γραμ. ζάχαρη 2 κ.σ. κακάο σκόνη (άγλυκο) ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ χτυπημένη κρέμα γάλακτος 35% (παχύρρευστη) φράουλες Εξοπλισμός Μίξερ χειρός Μπεν Μαρί TAGS ΓΛΥΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ Υλικά 250 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 5 αυγά ολόφρεσκα βιολογικά 150 γραμ. βούτυρο 100 γραμ. ζάχαρη 2 κ.σ. κακάο σκόνη (άγλυκο) ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ χτυπημένη κρέμα γάλακτος 35% (παχύρρευστη) φράουλες Εκτέλεση ΜΑΡΚΙΖ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Πρώτα τοποθετούμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά. Με μίξερ χειρός χτυπάμε πολύ καλά τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να κρεμώσουν και να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο (αφού κρυώσει ελαφρά) και ανακατεύουμε με σπάτουλα. Χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ μέχρι να εμφανίσουν απαλές κορυφές. Απαλά ανακατεύουμε τα ασπράδια στο υπόλοιπο μείγμα. Λαδώνουμε ελαφρά μια μικρή μακρόστενη φόρμα για κέικ. Τη ντύνουμε με μεμβράνη. Αδειάζουμε τη μαρκίζ μέσα και παγώνουμε 1 νύχτα στο ψυγείο. Αναποδογυρίζουμε τη φόρμα. Αφαιρούμε τη μεμβράνη και κόβουμε τη μαρκίζ σε φέτες. Σερβίρουμε με χτυπημένη παγωμένη κρέμα και κάποιο φρούτο όπως μύρτιλο ή φράουλα για διακόσμηση. Είστε λάτρεις της σοκολάτας; Δείτε περισσότερες υπέροχες συνταγές με σοκολάτα εδώ. ΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ Η ΜΑΡΚΙΖ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΘΑ ΛΑΤΡΕΨΤΕ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ ΚΑΙ Μαρκίζ σοκολάτας με μπισκότα TAGS ΓΛΥΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ
