Πατατοσαλάτα με μουστάρδα
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι απλά να βράσετε τις πατάτες και να ετοιμάσετε αυτή την εύκολη και ελαφριά σως. Περιχύνετε στις ζεστές πατάτες τη σως και απολαμβάνετε, ιδανικά ζεστή. Θέλετε σαν ελαφρύ χορτοφαγικό γεύμα ή να τη βάλετε πλάι στα κρεατικά σας; Όπως και να επιλέξετε να τη σερβίρετε θα σας εκπλήξει το πόσο νόστιμη και εθιστική είναι μέσα από την απλότητά της!
Πρώτα πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες, με ένα μαχαίρι τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια και τις βράζουμε για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Αν θέλουμε βάζουμε μέσα στο νερό ένα κλωνάρι δενδρολίβανο ή θυμάρι.
Για τη σως
Χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σως στον κόφτη του μίξερ για να γίνουν κρέμα, χύνουμε το νερό που βράσαμε τις πατάτες και αφήνουμε ελάχιστο στον πάτο.
Ρίχνουμε τη σως και ανακατεύουμε να πάει παντού.
Σερβίρουμε την πατατοσαλάτα ζεστή.
Με αυτά τα λίγα νηστίσιμα υλικά φτιάχνεις την πιο γευστική πατατοσαλάτα.
Αυτή η απλή και νόστιμη πατατοσαλάτα με μουστάρδα είναι ιδανική για τραπέζια, για τη νηστεία και για να συνοδεύσετε μοναδικά τα κρεατικά σας.
Σας αρέσουν οι πατάτες; Δείτε περισσότερες εύκολες και νόστιμες συνταγές εδώ.
