Εκτέλεση
Για τη χωριάτικη πίτσα,
συγκεντρώνουμε τα υλικά που θα χρειαστούμε για τη συνταγή μας. Στη συνέχεια για την πίτσα χωριάτικη με φέτα και ελιές, την ελληνική εκδοχή της αγαπημένης πίτσας που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι σε όλο τον κόσμο,
- Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό δίσκο 35 εκ., πάχους 0,5 εκ. Δείτε όλες τις λεπτομέρειες της συνταγής για βασική ζύμη για πίτσα.
- Απλώνουμε τη ζύμη μας με τα χέρια σε λαμαρίνα ή ταψάκι.
- Αν θέλουμε, μπορούμε να πασπαλίσουμε το ταψάκι μας ή τη λαμαρίνα με λίγο καλαμποκάλευρο για πιο τραγανό αποτέλεσμα στην ελληνική πίτσα.
- Απλώνουμε τη σάλτσα στη ζύμη αφήνοντας κενό 1 εκ. γύρω-γύρω.
- Πασπαλίζουμε τα τυριά μας, αφού πρώτα έχουμε κόψει τη μοτσαρέλα σε φέτες.
- Στρώνουμε τις φέτες του λουκάνικου, τα μανιτάρια και τις ελιές πάνω από τα τυριά.
- Τέλος, πάνω-πάνω στρώνουμε τις ροδέλες κρεμμυδιού και την πιπεριά.
- Ψήνουμε την πίτσα μας σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 230°C στις αντιστάσεις, πάνω κάτω, στην τελευταία σχάρα του φούρνου μας για 15΄-20΄ περίπου, μέχρι να ροδίσει η πίτσα χωριάτικη με φέτα και ελιές.
Μπορούμε να συνοδέψουμε την εκδοχή αυτή για πίτσα ελληνική με μια σαλάτα χωριάτικη παριανή και να απογειώσουμε την απόλαυση με αυτόν τον συνδυασμό!
