Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΨΑΡΙ 2 φιλέτα 4 ντοματίνια Λίγη κάππαρη ή καππαρόφυλλα 1/2 φινόκιο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) 1½ κ.σ. ελαιόλαδο 2 λαδόκολλες TAGS ΨΑΡΙΑ ΨΑΡΙΑ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ LIGHT ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΟΣ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΨΑΡΙ 2 φιλέτα 4 ντοματίνια Λίγη κάππαρη ή καππαρόφυλλα 1/2 φινόκιο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) 1½ κ.σ. ελαιόλαδο 2 λαδόκολλες Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Απλώνουμε τα αντικολλητικά χαρτιά στον πάγκο. Τοποθετούμε επάνω, από ένα φιλέτο ψάρι. Το βάζουμε στο χαρτί με τη ράχη να ακουμπάει στη λαδόκολλα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ισομοιράζουμε τα ντοματίνια, το φινόκιο, το φρέσκο κρεμμύδι και τα καππαρόφυλλα. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο. Κλείνουμε τις λαδόκολλες σε πακετάκι, γυρίζοντας τα πλαϊνά κάτω από το ψάρι. Η ένωση της λαδόκολλας να μείνει από πάνω ώστε να μην τρέξουν τα υγρά του φαγητού. Τοποθετούμε τα πακέτα σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20 λεπτά. Σερβίρουμε με σαλάτα, σπυρωτό ρύζι πιλάφι ή πατάτα. Tips Εάν το φιλέτο που επιλέξατε είναι λεπτό σε πάχος, πχ τσιπούρα ή λαυράκι, τότε ο χρόνος ψησίματος μειώνεται κατά 10 λεπτά. TAGS ΨΑΡΙΑ ΨΑΡΙΑ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ LIGHT ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΟΣ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
