Αγαπημένες παραδοσιακές συνταγές από το νησί μου την Πάρο. Δοκιμάστε τες και γνωρίστε μαζί μου την παριανή κουζίνα! Το όμορφο νησί με τα λευκά σπίτια κρύβει υπέροχες και μοναδικές συνταγές που...
Η Πάρος νησί των Κυκλάδων.Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Νάουσα της Πάρου κι εκεί...
Η Παρος όπως και κάθε τόπος έχει τα δικά του μυστικά!Η Παρος...
Η Παρος στις παραλιες μειωνει το πλαστικο.Το Common Seas, είναι ένα κίνημα στόχος...
Η 8η Μαρτίου είναι κάθε χρόνο παγκοσμίως αφιερωμένη στον αγώνα των Γυναικών για την κατάκτηση ισότιμης θέσης...
ΠερισσότεραΝηστίσιμες αλλά και αφράτες μέσα και τραγανές έξω, με μπόλικο πετιμέζι ή μέλι και κανέλα! Αυτές τις τηγανίτες θα τις λατρέψετε...
ΜαγείρεψεΚουνέλι στιφάδο Η πιο απλή συνταγή για πεντανόστιμο στιφάδο από την Αργυρώ. Όπως το φτιάχνουν στην Πάρο, χωρίς τηγάνι και πολύ λάδι...
ΜαγείρεψεΜπαρμπούνια σαβόρο Ψάρια σαβόρο έφτιαχναν στα νησιά αφενός για να παίρνουν οι ψαράδες φαγητό μαζί τους στα ταξίδια τους (γιατί αφού δεν...
ΜαγείρεψεΜοσχάρι στην κατσαρόλα Αυτό το ψητό κατσαρόλας θα χαλάσει κόσμο. Εύκολη συνταγή της Αργυρώς για να φτιάξετε τέλειο μοσχάρι στην κατσαρόλα σαν...
ΜαγείρεψεΜακαρόνια με κιμά και όλα τα μυστικά επιτυχίας Από τα πιο καθημερινά φαγητά που αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους και θυμίζουν τις...
ΜαγείρεψεΜαριναρισμένο χοιρινό στη γάστρα Η μαρινάδα στο μαγείρεμα του κρέατος είναι το Α και Ω. Φτιάξτε το χοιρινό στη γάστρα από την...
ΜαγείρεψεΜπακλαβάς συνταγή με αμύγδαλα παραδοσιακή (ζαχαρομπακλαβάς Πάρου) Παραδοσιακή συνταγή, μπακλαβάς με αμύγδαλα, από την Αργυρώ ή αλλιώς ζαχαρομπακλαβάς Πάρου. Μπακλαβάς με αμύγδαλο,...
ΜαγείρεψεΤο πιο ωραίο κοτόπουλο γιουβέτσι Πεντανόστιμο κοτόπουλο γιουβέτσι από την Αργυρώ. Μία συνταγή εύκολη που θυμίζει της γιαγιάς για το κυριακάτικο τραπέζι...
ΜαγείρεψεΦάβα του Αιγαίου Η κλασική συνταγή για φάβα από την Αργυρώ. Αυτή που έφτιαχνε παλιά η γιαγιά και τρωγόταν στο λεπτό. Ένα...
ΜαγείρεψεΞεκινάμε να φτιάξουμε ρεβύθια και φακές με μελιτζάνες στη γάστρα, έχοντας ήδη έτοιμα, βρασμένα τα ρεβύθια. Βράζουμε τις φακές σε νερό για...
ΜαγείρεψεΓια το τουρλού στο φούρνο, την παραδοσιακή σοφαγάδα στη γάστρα, μπορούμε να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε κάποιο λαχανικό στο τουρλού συνταγή...
ΜαγείρεψεΚολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο με κιμά Κάποιοι τα φτιάχνουν χωρίς κιμά, αλλά η συνταγή της Αργυρώς είναι φτιαγμένη με κιμά και ρύζι, τόσο...
ΜαγείρεψεΗ παραδοσιακή μουσταλευριά Πάρου γίνεται με φρέσκο μούστο, αλεύρι, σιμιγδάλι ή νισεστέ. Αν ο φρέσκος μούστος δεν είναι πολύ γλυκός, μπορείτε...
ΜαγείρεψεΓια την παριανή καλοκαιρινή πίτα με βλήτα, ψιλοκόβουμε πρώτα το κρεμμύδι και τρίβουμε τα κολοκύθια και τα καρότα σε χοντρό τρίφτη....
ΜαγείρεψεΞεκινάμε το παστίτσιο εύκολο με ριγκατόνι, βάζοντας στο μπλέντερ το μπέικον, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλερι και τα...
ΜαγείρεψεΟι νησιώτικοι μαραθοκεφτέδες είναι η πιο εύκολη και οικονομική συνταγή που γίνεται σε λίγα λεπτά σε κάθε νησιώτικο σπίτι. Για να φτιάξουμε...
ΜαγείρεψεΟ μουσακάς της γιαγιάς, φτιάχνεται με άγρια αγκινάρα, που φυτρώνει σε όλη την ελληνική ύπαιθρο. Έχει σκούρο μωβ χρώμα και χίλιες φορές...
ΜαγείρεψεΖυμωτό ψωμί με μαγιά και τυρί από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Μια καταπληκτική συνταγή από την Πάρο για φουσκωτή με τυρί που...
ΜαγείρεψεΑν είστε τυχεροί και βρεθείτε σε παραδοσιακό παριανό πανηγύρι ή σε κάλεσμα παραδοσιακό στην Αντίπαρο, θα γευτείτε τη νοστιμιά της απλότητας...
ΜαγείρεψεΛουκουμάδες λαχταριστοί της Αργυρώς Παραδοσιακή επαγγελματική συνταγή για λουκουμάδες στο λεπτό. Τραγανοί κι αφράτοι μαζί, όταν είναι ζεστοί είναι το τέλειο γλυκό....
ΜαγείρεψεΜακαρονάδα με θαλασσινά μαγική Για τη μακαρονάδα με θαλασσινά, πρώτα καθαρίζουμε τα μύδια, τραβώντας το μουστάκι τους προς αντίθετη φορά και τρίβουμε...
ΜαγείρεψεΓια τη φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια Βάζουμε πρώτα τη φάβα σε ένα μπολ και την καλύπτουμε με νερό. Αφήνουμε για 30 λεπτά...
ΜαγείρεψεΟ βραστός μπακαλιάρος από την Πάρο, είναι ο πιο νόστιμος λεμονάτος μπακαλιάρος στην κατσαρόλα. Ξαρμυρίζουμε πρώτα καλά το μπακαλιάρο. Διαβάστε εδώ όλα...
ΜαγείρεψεΓια την αφράτη και εύκολη πετιμεζόπιτα με καρύδια και χωρίς ζάχαρη, πρώτα θα κοσκινίσουμε το αλεύρι με το baking powder. Τα αφήνουμε...
ΜαγείρεψεΓια τα βραστά χόρτα,καθαρίζουμε σχολαστικά τα άγρια χόρτα, όπως σας περιγράφω στα μυστικά παρακάτω. Ειδικά στα άγρια χόρτα που είναι...
ΜαγείρεψεΓια τα εύκολα τυροπιτάκια Μια αφράτη και πανεύκολη συνταγή στο λεπτό. Το τέλειο σνακ για τα παιδιά, αλλά και ιδανικό ορεκτικό για...
ΜαγείρεψεΟ πιο ωραίος νησιωτικός μεζές είναι το λιαστό χταπόδι στα κάρβουνα ή χταπόδι λιόκαφτο όπως το λέμε στα νησιά, που ψήνεται...
ΜαγείρεψεΠως γίνεται η γούνα Πάρου; Με την παρακάτω εύκολη διαδικασία τη φτιάχνουν οι ντόπιοι.Τα ψάρια που χρησιμοποιούνται για τη γούνα είναι...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε τα κοκκινιστά σαλιγκάρια στιφάδο Καθαρίζουμε πρώτα τα σαλιγκάρια όπως σας περιγράφω στα μυστικά για σαλιγκάρια, στο τέλος της συνταγής...
ΜαγείρεψεΤυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού Μια αυθεντική παραδοσιακή συνταγή για τυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού. Στην συνέχεια για την ζύμη για τα τυροπιτάκια αφράτα...
Μαγείρεψε
