Μία εναλλακτική εκδοχή για coleslaw με πολλή νοστιμιά και μοναδικά υλικά. Μαγιονέζα και γιαούρτι δένουν τέλεια με τα υλικά της λαχανοσαλάτας. Μην...

Μία εναλλακτική εκδοχή για coleslaw με πολλή νοστιμιά και μοναδικά υλικά. Μαγιονέζα και γιαούρτι δένουν τέλεια με τα υλικά της λαχανοσαλάτας. Μην παραλείψετε το μήλο και το σέλερι, ο σνυδυασμός είναι μαγικός.

  • προετοιμασία 10 λεπτά
111
  • 500 γρ. λάχανο ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα
  • 2 κλωνάρια σέλερι
  • 1 μήλο
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 2 κ.σ. ξύδι
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα
  • 2 κ.σ. γιαούρτι
  • 2 κ.σ. μαϊντανό
  • 1 πρέζα/ες ζάχαρη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Σκεπάζουμε τη σαλάτα και τη βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες

    Για τη σαλάτα Coleslaw

    Κόβουμε το λάχανο στη μέση και αφαιρούμε το κοτσάνι καθώς και τα εξωτερικά φύλλα. Το ψιλοκόβουμε με μαχαίρι σε ένα μεγάλο μπολ, όπου θα φτιάξουμε τη σαλάτα λάχανο καρότο με μαγιονέζα.

    Κόβουμε τα κλωνάρια σέλερι και τα προσθέτουμε στο μπολ. Αφαιρούμε τα κουκούτσια από το μήλο και το ψιλοκόβουμε σε κυβάκια (με τη φλούδα του). Ψιλοκόβουμε την κόκκινη πιπεριά (αφαιρούμε ίνες και σπόρους).

    Τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη η ψιλοκόβουμε τα καρότα και το κρεμμύδι.

    Περιχύνουμε με το ξίδι και ανακατεύουμε καλά τα λαχανικά.

    Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και πασπαλίζουμε με 1 πρέζα ζάχαρη.

    Προσθέτουμε το μαϊντανό, τη μαγιονέζα. το γιαούρτι κι ανακατεύουμε καλά τα υλικά. Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε τουλάχιστον για 2 ώρες στο ψυγείο.

    Λίγο πριν σερβίρουμε τη σαλάτα λάχανο καρότο με μαγιονέζα, ελέγχουμε το αλατοπίπερο και το ξίδι και, αν χρειάζεται, προσθέτουμε λίγο ακόμα.

    Ταιριάζει ιδανικά με σπιτικά σνίτσελ κοτόπουλου

    Διαφήμιση

    Με τι θα συνοδεύσεις την λαχανοσαλάτα σου;

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται