Εκτέλεση
Κόβουμε το ψωμί διαγώνια σε λεπτές φέτες.
Με ένα πινέλο τις αλείφουμε με ελαιόλαδο και τις αλατίζουμε.
Τις αραδιάζουμε σε ταψί και τις ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά έως ότου ροδίσουν.
Ψιλοκόβουμε το προσούτο.
Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα, και το πεπόνι και τρίβουμε από πάνω πιπέρι και ανακατεύουμε.
Βάζουμε σε κάθε φρυγανισμένη φέτα μια κουταλιά τυρί με πεπόνι.
Από πάνω ρίχνουμε το ψιλοκομμένο προσούτο.
