Υλικά ΓΙΑ ΤΟ VEGAN ΣΑΛΑΜΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 125 gr κακάο 0% λιπαρά (βιολογικά προϊόντα) 170 gr βούτυρο καρύδας μαλακό (στα βιολογικά προϊόντα) 300 gr ωμά φουντούκια 2 κ.σ. σπόρους Chia (σε όλα τα καταστήματα βιολογικών προϊόντων) 2 κ.σ. λιναρόσπορο αλεσμένο 1/2 φλ. χυμό φρέσκο πορτοκάλι 25 χουρμάδες αποξ. αλεσμένοι ή χοντροκομμένοι 4 κ.σ. σταφίδες μαύρες 4 κ.σ. κράνμπερι 200 gr σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (λιωμένη) Εξοπλισμός Ταψί TAGS ΓΛΥΚΑ ΒΟΥΤΥΡΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ LIGHT SUPERFOODS VEGAN ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ Υλικά ΓΙΑ ΤΟ VEGAN ΣΑΛΑΜΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 125 gr κακάο 0% λιπαρά (βιολογικά προϊόντα) 170 gr βούτυρο καρύδας μαλακό (στα βιολογικά προϊόντα) 300 gr ωμά φουντούκια 2 κ.σ. σπόρους Chia (σε όλα τα καταστήματα βιολογικών προϊόντων) 2 κ.σ. λιναρόσπορο αλεσμένο 1/2 φλ. χυμό φρέσκο πορτοκάλι 25 χουρμάδες αποξ. αλεσμένοι ή χοντροκομμένοι 4 κ.σ. σταφίδες μαύρες 4 κ.σ. κράνμπερι 200 gr σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (λιωμένη) Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για το vegan σαλάμι σοκολάτας, ψιλοκόβουμε τα 100 γραμ. φουντούκια και αλέθουμε τα υπόλοιπα. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ τα ανακατεύουμε. Γίνεται σαν πηχτός χυλός. Το παγώνουμε να πήξει, για να μπορούμε να το πλάσουμε και να του δώσουμε σχήμα ρολού. Πλάθουμε σε ρολά (2- 3 μικρά ρολά), τυλίγουμε με μεμβράνη ή λαδόκολλα και βάζουμε στην κατάψυξη. Αφού σφίξει το σαλάμι σοκολάτας, το κόβουμε σε φέτες και το απολαμβάνουμε. Εναλλακτικά το βάζουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Αφού πήξει το κόβουμε σε κομματάκια. Το διατηρούμε στο ψυγείο. Ένα γλυκό χωρίς τύψεις που μας δίνει ενέργεια και όλα τα οφέλη των υλικών super foods που χρησιμοποιήσαμε. Ενημερωθείτε για την διατροφική αξία των υπερτροφών που σας δίνω στα υλικά και θα καταλάβετε για πιο λόγο θα χαίρεστε και θα απολαμβάνετε την κάθε μπουκιά. Tips Το μείγμα πρέπει να είναι μαλακό για να πλάθεται εύκολα. Αφού παγώσει θα γίνει σαν πλαστελίνη και θα δώσετε σχήμα πιο εύκολα. Αν χρειαστεί, μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό πορτοκάλι επιπλέον. TAGS ΓΛΥΚΑ ΒΟΥΤΥΡΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ LIGHT SUPERFOODS VEGAN ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ
