Τούρτα παγωτό λεμόνι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι μπισκότα θέλουμε. Αυτά τα γεμιστά με λεμόνι όμως, θα δώσουν έξτρα γεύση. Αλέθουμε τα μπισκότα στο...

Τούρτα παγωτό λεμόνι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι μπισκότα θέλουμε. Αυτά τα γεμιστά με λεμόνι όμως, θα δώσουν έξτρα γεύση. Αλέθουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ. Προσθέτουμε το  βούτυρο και τα ανακατεύουμε. Σε φόρμα 22 εκ. απλώνουμε το μείγμα μπισκότου, όπως στο τσίζκέικ. Κόβουμε τα λεμόνια σε λεπτές φέτες. Κάθε φέτα την κόβουμε στην μέση, και τοποθετούμε περιμετρικά γύρω γύρω στο χείλος της φόρμας. Όταν ξεφορμάρουμε θα φαίνονται οι φέτες λεμόνι. Κάνουμε μια στρώση το σορμπέ λεμόνι. Κάνουμε μια στρώση το υπόλοιπο μπισκότο. Πατάμε καλά να είναι ομοιόμορφα στρωμένο. Από πάνω κάνουμε μια στρώση παγωτό βανίλια. Τέλος, απλώνουμε τη σαντιγί, κάνοντας σχέδια με κορνέ. Γαρνίρουμε την επιφάνεια με βατόμουρα και φέτες λεμονιού. Παγώνουμε την τούρτα το λιγότερο 3 ώρες. Πριν σερβίρουμε, αχνίζουμε με λίγη ζάχαρη άχνη.

  • προετοιμασία 15 λεπτά
  • μαγείρεμα 15 λεπτά
107

Για την τούρτα παγωτό λεμόνι

  • 300 γρ. μπισκότα λεμονιού γεμιστά ή απλά
  • 90 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 2 λεμόνια ακέρωτα
  • 1 lt σορμπέ λεμόνι (σπιτικό ή εμπορίου)
  • 1/2 lt παγωτό βανίλια
  • 450 ml σαντιγί

Για το σερβίρισμα

  • Άχνη ζάχαρη
  • Βατόμουρα ή μούρα

Εξοπλισμός

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Παγώνουμε την τούρτα καλά, το λιγότερο 2-3 ώρες

    Για την τούρτα παγωτό λεμόνι

    Για αυτή τη φανταστική τούρτα παγωτό λεμόνι συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά που θα χρειαστούμε για αυτή τη συνταγή.

    Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι μπισκότα θέλουμε. Αυτά τα γεμιστά με λεμόνι όμως, θα δώσουν έξτρα γεύση. Αλέθουμε τα μπισκότα μας στο μπλέντερ.

    Προσθέτουμε το λιωμένο κρύο βούτυρο και τα ανακατεύουμε καλά.

    Σε φόρμα δαχτυλίδι 22 εκ. απλώνουμε και στρώνουμε το μισό μείγμα μπισκότου, όπως στο τσίζκέικ.

    Κόβουμε τα λεμόνια σε λεπτές φέτες.

    Κάθε φέτα την κόβουμε στην μέση, και τοποθετούμε περιμετρικά γύρω γύρω στο χείλος της φόρμας. Όταν ξεφορμάρουμε θα φαίνονται οι φέτες λεμόνι.

    Κάνουμε μια στρώση το σορμπέ λεμόνι.

    Κάνουμε μια στρώση το υπόλοιπο μπισκότο.

    Πατάμε καλά να είναι ομοιόμορφα στρωμένο.

    Από πάνω κάνουμε μια στρώση παγωτό βανίλια.

    Τέλος, απλώνουμε τη σαντιγί, κάνοντας σχέδια με κορνέ.

    Γαρνίρουμε την επιφάνεια της με βατόμουρα και φέτες λεμονιού.

    Παγώνουμε την τούρτα λεμόνι το λιγότερο 2-3 ώρες να παγώσει καλά.

    Πριν σερβίρουμε, αχνίζουμε την τούρτα παγωτό με λίγη ζάχαρη άχνη.

    Αν σας άρεσε αυτή η τούρτα παγωτό λεμόνι, δοκιμάστε και την τούρτα παγωτό με 3 υλικά που είναι και εύκολη και οικονομική και πεντανόστιμη! Αρέσει σε όλους και θα σας βγάζει

    Μετά από αυτή την καταπληκτική τούρτα από την Αργυρώ, δείτε άλλη μια τέλεια συνταγή για τους λάτρεις του λεμονιού:

    Ποια άλλη τούρτα παγωτό θα τρώγατε ευχάριστα;

    Οδηγός Μαγειρικής

    Προτεινόμενος εξοπλισμός

    Κάτι μαγειρεύεται