• προετοιμασία 15 λεπτά
  • μαγείρεμα 15 λεπτά
Βαθμολογήστε
  • 400 γραμ. τυρί κρέμα
  • 300 γραμ. ανθότυρο φρέσκο
  • 200 γραμ. ροκφόρ ή ξυνομυζήθρα (ή άλλο έντονο μαλακό τυρί )
  • 100 γραμ. καρύδια ή φιστίκι Αιγίνης
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • λίγους κρόκους κόκκινο πιπέρι
  • κράνμπερι
  • 1 ρόδι
  • κρακεράκια για το σερβίρισμα

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Χριστουγεννιάτικη μπάλα τυριού

    Για τη μπάλα τυριού με καρύδια και ρόδι, αφήνουμε όλα τα τυριά να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.

    • Τα βάζουμε στον κάδο του μίξερ και αναδεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα, ώστε να ομογενοποιηθούν.
    • Προσθέτουμε τα αποξηραμένα φρούτα καθώς και το φυστίκι Αιγίνης ολόκληρο.
    • Ρίχνουμε το λιωμένο ζεστό βούτυρο ώστε να ενωθούν τα υλικά.
    • Σε στρογγυλό μπολ απλώνουμε βρεγμένο κομμάτι τουλπάνι. Αδειάζουμε το μείγμα τυριού. Κλείνουμε το τουλπάνι δένοντας το.
    • Αφήνουμε να παγώσει στο ψυγείο το μείγμα για 2-3 ώρες.
    • Βγάζουμε το τουλπάνι και φορμάρουμε την μπάλα τυριού με τα χέρια σε στρογγυλό σχήμα.
    • Την κυλάμε σε σπόρους ροδιού να ντυθεί ολόγυρα.
    • Την βάζουμε πάνω σε ξύλο κοπής ντυμένο με πράσινα φύλλα σαλάτας.
    • Γαρνίρουμε με κρακεράκια.

    Αυτή η πεντανόστιμη μπάλα τυριών με ρόδι και καρύδια είναι το ιδανικό ορεκτικό για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Φτιάξτε και την παρακάτω σαλάτα και εντυπωσιάστε 

    Διαφήμιση

    Προτεινόμενος εξοπλισμός

    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×