Πώς να ξεφλουδίσετε εύκολα τις ντομάτες

Πολλές συνταγές απαιτούν τη ντομάτα χωρίς τη φλούδα της. Όμως πώς ξεφλουδίζω εύκολα τις ντομάτες; Υπάρχει ένας τρόπος, που θα κάνει το ξεφλούδισμα της ντομάτας παιχνιδάκι!

πως ξεφλουδιζω ντοματες πως να ξεφλουδίσετε ντοματα

Πώς αποφλοιώνω τις ντομάτες;

Με ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι, αφαιρούµε από κάθε ντομάτα το κοτσάνι όπως και τη βάση του.  Γυρνάμε ανάποδα την κάθε ντομάτα και την χαράζουµε σταυρωτά στη βάση της.

Βουτάµε κάθε ντοµάτα σε νερό που βράζει για 15 δευτερόλεπτα και αµέσως µετά τη βουτάµε μέσα σε ένα µπολ µε πολύ παγωµένο νερό στο οποίο ιδανικά έχουµε βάλει και µερικά παγάκια.

πως αποφλοιωνω ντοματες

Έτσι, το «σοκ» από το ζεστό στο κρύο, κάνει την ντομάτα να ξεφλουδίζεται πανεύκολα, η φλούδα χαλαρώνει και τη βγάζουμε εύκολα, τραβώντας τη µε το χέρι µας.

Με τις ξεφλουδισμένες ντομάτες μπορείτε να φτιάξετε φρέσκια σάλτσα για μακαρόνια, σάλτσα ντομάτας για πίτσα, αλλά και τον δικό σας σπιτικό πελτέ!

Διαβάστε επίσης παρακάτω, πώς μπορούμε να κονσερβοποιήσουμε και να αποθηκεύσουμε ολόκληρες ντομάτες σε αποστειρωμένο βάζο!

Oλόκληρες ντομάτες σε βάζα / Κονσερβοποίηση & Aποστείρωση

Όλοι μαζί μπορούμε να καταφέρουμε (και να γράφουμε) περισσότερα από ό,τι ο καθένας μόνος του.

Σας Προτείνουμε