Η Λέσβος είναι νησί του Βορειοανατολικού Αιγαίου, τρίτο μεγαλύτερο μετά την Κρήτη και την Εύβοια.
Ορεινό με πλούσια βλάστηση και πυκνόφυτα δάση, βραχώδεις εκτάσεις και απέραντα βοσκοτόπια. Το μάτι του επισκέπτη γεμίζει με εικόνες από τα χωράφια με σιτηρά και τα αμέτρητα ελαιόδεντρα στην δυτική πλευρά του νησιού. Για την ακρίβεια, έχει 90.000 κατοίκους η Λέσβος και 11.000.000 ρίζες ελαιόδεντρων.
Δεν είναι φυσικά καθόλου τυχαίο πως οι Οθωμανοί το αποκαλούσαν «το περιβόλι της Αυτοκρατορίας». Ένα νησί με ισχυρή πολιτισμική παράδοση και πλούσια παραγωγή σε τοπικά προϊόντα.