Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ FATTOUSH Πίτες αραβικές ψημένες ή παξιμαδάκια σπασμένα 3 ντομάτες ώριμες και σφιχτές 3 μικρά αγγούρια 3 φρέσκα κρεμμύδια 1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι 1 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένη Λίγα φύλλα φρέσκο δυόσμο ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 200 gr φρέσκο τυρί κρέμα 1 κ.γ. αποξηραμένο δυόσμο Λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι 2 κ.σ. ξύδι 1 κ.σ. σουμάκ (μπαχαρικό) 1/3 φλ. ελαιόλαδο Χυμός από τις ντομάτες TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΑΛΑΤΕΣ LIGHT ΛΙΒΑΝΕΖΙΚΗ Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ FATTOUSH Πίτες αραβικές ψημένες ή παξιμαδάκια σπασμένα 3 ντομάτες ώριμες και σφιχτές 3 μικρά αγγούρια 3 φρέσκα κρεμμύδια 1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι 1 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένη Λίγα φύλλα φρέσκο δυόσμο ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 200 gr φρέσκο τυρί κρέμα 1 κ.γ. αποξηραμένο δυόσμο Λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι 2 κ.σ. ξύδι 1 κ.σ. σουμάκ (μπαχαρικό) 1/3 φλ. ελαιόλαδο Χυμός από τις ντομάτες Εκτέλεση ΛΙΒΑΝΕΖΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ FATTOUSH Για τη λιβανέζικη σαλάτα fattoush, κόβουμε πρώτα τις ντομάτες σε μπουκιές. Συγκεντρώνουμε τον χυμό τους για το dressing σε ένα μπολ. Βάζουμε τις ντομάτες στη σαλατιέρα. Κόβουμε όλα τα λαχανικά και τα προσθέτουμε στις ντομάτες. Περιχύνουμε τη σαλάτα με το dressing και σπάμε μέσα στη σαλάτα τις τραγανές πίτες. Ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε αμέσως. ΓΙΑ ΤΟ DRESSING Βάζουμε σε ένα μπολ το κατίκι. Προσθέτουμε το ξύδι, το λεμόνι, το ελαιόλαδο, το σουμάκ, το δυόσμο και τον χυμό από τις ντομάτες. Χτυπάμε τα υλικά με πιρούνι, για να ενωθούν και να γίνει το dressing ρευστό. Περιχύνουμε τη σαλάτα μας. Αν σας αρέσουν οι λιβανέζικες συνταγές, ρίξτε μια ματιά και στην παρακάτω συνταγή. ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ ΚΑΙ Baba Ganoush TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΑΛΑΤΕΣ LIGHT ΛΙΒΑΝΕΖΙΚΗ
