Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ SUPERFOODS 2 φλ. βρασμένη κινόα 1 ώριμο ζουμερό μάνγκο (κομμένο σε καρέ) 1 ώριμο αβοκάντο (κομμένο σε καρέ) 1 ξινόμηλο με τη φλούδα του (κομμένο σε λεπτές φέτες) 150 gr τρυφερά φύλλα σπανάκι Λίγα φύλλα φρέσκο δυόσμο 2 καρότα (τριμμένα) 2 κ.σ. μαύρη σταφίδα 2 κ.σ. κράνμπερι 2 κ.σ. κολοκυθόσπορο 2 κ.σ. λιναρόσπορο ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 ζουμερό πορτοκάλι (χυμό και ξύσμα) 1/2 λεμόνι (το χυμό του) 1 κ.γ. σκόνη μουστάρδας 1 κ.γ. μέλι Αλάτι Πιπέρι Εξοπλισμός Κατσαρόλα TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΙΝΟΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΑΛΑΤΕΣ SUPERFOODS VEGETARIAN Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ SUPERFOODS 2 φλ. βρασμένη κινόα 1 ώριμο ζουμερό μάνγκο (κομμένο σε καρέ) 1 ώριμο αβοκάντο (κομμένο σε καρέ) 1 ξινόμηλο με τη φλούδα του (κομμένο σε λεπτές φέτες) 150 gr τρυφερά φύλλα σπανάκι Λίγα φύλλα φρέσκο δυόσμο 2 καρότα (τριμμένα) 2 κ.σ. μαύρη σταφίδα 2 κ.σ. κράνμπερι 2 κ.σ. κολοκυθόσπορο 2 κ.σ. λιναρόσπορο ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 ζουμερό πορτοκάλι (χυμό και ξύσμα) 1/2 λεμόνι (το χυμό του) 1 κ.γ. σκόνη μουστάρδας 1 κ.γ. μέλι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε πρώτα όλα τα υλικά για τη σως σε μπλέντερ και τα χτυπάμε. Δοκιμάζουμε ώστε να μας ικανοποιεί η οξύτητα και το αλάτι. Ξεπλένουμε την κινόα σε σουρωτήρι κάτω από το τρεχούμενο νερό και τη βάζουμε σε κατσαρόλα. Αλατίζουμε, προσθέτουμε νερό να τη σκεπάζει και βράζουμε για περίπου 15 σε χαμηλή φωτιά. Τη στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει. Βάζουμε σε μπολ όλα τα υλικά, λαχανικά, φρούτα και σπόρους και περιχύνουμε με τη σως. Δείτε πώς μπορούμε να κάνουμε το αβοκάντο να ωριμάσει πιο γρήγορα εδώ, και πώς θα το καθαρίσουμε εύκολα εδώ. Και αν θέλετε περισσότερες νόστιμες και υγιεινές συνταγές για σαλάτες, βρείτε τες όλες εδώ. ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ ΚΑΙ Φακές σαλάτα με τόνο TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΙΝΟΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΑΛΑΤΕΣ SUPERFOODS VEGETARIAN
