Όταν το κουτάλι βουτάει μέσα σε μία βελούδινη μους ή μια καταπληκτική κρέμα, μιλάμε για συγκλονιστική απόλαυση που μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα στην κουζίνα σας. Αγαπημένες σας γεύσεις,...
Παραδοσιακό ρυζόγαλο σαν της γιαγιάς με κρεμώδη υφή. Το καλό ρυζόγαλο πρέπει να βγαίνει αφράτο και όχι σφιχτό. Γι΄ αυτό, δίνουμε...
ΜαγείρεψεΕκμέκ καταΐφι της Αργυρώς Ένα άκρως παραδοσιακό γλυκό ταψιού, σιροπιαστό και αγαπημένο. Αυτή η συνταγή της Αργυρώς είναι εύκολη για να μπορείτε...
ΜαγείρεψεΠραλίνα φουντουκιού σπιτική Το γλυκό οι περισσότεροι το έχουν συνδυάσει με σοκολάτα. Ιδανικά όταν περιχύνεται η πραλίνα σοκολάτας πάνω σε γλυκά όλοι...
ΜαγείρεψεΚρέμα σοκολάτας από την Αργυρώ Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με κόρν φλάουρ και κουβερτούρα. Τέλεια υφή και γλυκιά γεύση που θα...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε τη βαρβάρα, από το προηγούμενο βράδυ μουλιάζουμε το σιτάρι, σε μπολ γεμάτο με νερό.Την επόμενη ημέρα ξεπλένουμε πολύ...
ΜαγείρεψεΚρέμα κάστανο σαν πουρές! Κρεμα κάστανο βελούδινη. Αποθηκεύετε σε βαζάκια τον πουρέ κάστανο και είναι ιδανική λύση για να πλουτίσει με τη...
ΜαγείρεψεΓια την εύκολη μους σοκολάτας Για την εύκολη μους σοκολάτας,χτυπάµε την κρύα κρέµα γάλακτος στο µίξερ, σε παχύρευστη µορφή. Την αφήνουµε...
ΜαγείρεψεΗ πιο εύκολη σπιτική κρέμα βανίλια (κρέμα πιάτου) που αγαπούν τα παιδιά, αλλά και οι μεγάλοι!Κρατάμε 1 φλ από το κρύο...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε την αποδομημένη lemon pie συγκεντρώνουμε όλα μας τα υλικά. Για την αποδομημένη lemon pie του Pastry Chef Θανάση Σταμούδη, θα...
ΜαγείρεψεΓια την κρέμα καραμελέ, φτιάχνουμε πρώτα την καραμέλα για την αυθεντική κρέμα καραμελέ από την Αργυρώ. Ιδανική κρέμα/κρεμ καραμελέ για να...
ΜαγείρεψεΓια την εύκολη βουτυρόκρεμα σοκολάτας,βάζουμε σε ένα μπολ το μαλακό βούτυρο και με μίξερ χειρός το χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα για...
ΜαγείρεψεΓια να γεμίσεις ντόνατς ή κέικ, χρειάζεσαι μια κρέμα βανίλιας. Κρέμα Βαυβαριας ή Βοστωνης συνήθως. Όμως αυτή η κατακίτρινη κρέμα με...
ΜαγείρεψεΓια το εύκολο γλυκό με κεράσια και κρέμα μασκαρπόνε, βάζουμε πρώτα σε μικρή κατσαρόλα το κρασί, τη ζάχαρη και τη φλούδα πορτοκαλιού....
ΜαγείρεψεΓια την κρέμα λεμονιού με 3 υλικάΧτυπάμε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ μέχρι να πήξει. Σε ένα μπολ χτυπάμε το ζαχαρούχο...
ΜαγείρεψεΓια το κλασικό lemon curd, χρησιμοποιούμε φρέσκα λεμόνια ακέρωτα. Στην δική μου εκδοχή μπλέκω τα εσπεριδοειδή και βγαίνει αρωματική βελούδινη κρέμα με...
ΜαγείρεψεΓια την αυθεντική κρεμ μπρουλέ (creme brulee), βάζουμε πρώτα την κρέμα γάλακτος σε μία μικρή κατσαρόλα. Σχίζουμε τη βανίλια και την...
ΜαγείρεψεΤη μους μάνγκο με γιαούρτι, αυτή τη δροσερή μους, μπορείτε να την απολαύσετε όλες τις ώρες της ημέρας. Για να φτιάξουμε την μους...
ΜαγείρεψεΣπιτικό dulce de leche Αυτός είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για εύκολο σπιτικό dulce de leche. Λιώνουμε το βούτυρο και τη μαύρη...
ΜαγείρεψεΤο γλασο λευκης σοκολατας ή γκανάς μοντέ (ganache montée) ή γκανάς λευκής σοκολάτας, είναι ιδανική για να γαρνίρουμε τούρτες και κέικ...
ΜαγείρεψεΒουτυρόκρεμα Η βασική συνταγή της Αργυρώς για να φτιάξετε την πιο αφράτη βουτυρόκρεμα. Όλα τα μυστικά, οι παραλλαγές και όσα πρέπει να...
ΜαγείρεψεΦυστικοβούτυρο με σοκολάτα Εύκολο, γρήγορο και απολαυστικό φυστικοβούτυρο με σοκολάτα. Άκρως εθιστικό! Ξεκινάμε τη συνταγήΣπάμε πρώτα τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια, όχι...
ΜαγείρεψεΓια την κρέμα μανταρίνι, διαλέγουμε αρωματικά μανταρίνια με σφιχτή σάρκα. Αφαιρούμε το ξύσμα και το κρατάμε στην άκρη. Τα στύβουμε και...
ΜαγείρεψεΓια τη μους σοκολάτας με αβοκάντο, είναι πολύ βασικό, τα αβοκάντο να είναι πολύ ώριμα και πολύ μαλακά, ώστε η μους...
ΜαγείρεψεΓια τη γκανάς σοκολάτας,βάζουμε σε μπολ τη σοκολάτα, το μέλι και το βούτυρο. Ζεσταίνουμε την κρέμα σε μικρή κατσαρόλα. Μόλις...
ΜαγείρεψεΝηστίσιμη μερέντα χωρίς ζάχαρη Τέλεια σπιτική μερέντα νηστίσιμη χωρίς ζάχαρη ιδανική για άλειμμα σε ψωμί, για κέικ, ή γέμιση σε μπισκότα. Για τη...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε τη μους μόκα με σοκολάτα, συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά που θα χρειαστούμε για αυτή τη συνταγή. Στη συνέχεια, για...
ΜαγείρεψεΓια τη μους λευκής σοκολάτας με γιαούρτι, βυθίζουμε πρώτα τις ζελατίνες σε µπολ. µε κρύο νερό. Τις αφήνουμε για 10΄ να...
ΜαγείρεψεΜους λευκής σοκολάτας με βανίλια Φανταστική μους λευκής σοκολάτας με βανίλια για ατελείωτη απόλαυση! Το τέλειο επιδόρπιο για τους λάτρεις της σοκολάτας! Για...
ΜαγείρεψεΓια τη μους σοκολάτας, ζεσταίνουμε πρώτα τα 250 γρ. κρέμα γάλακτος σε κατσαρόλα μέχρι να αχνίζει.Σε τρία μπολ χωριστά...
ΜαγείρεψεΓια τη μους σοκολάτας με αυγά, ξύνουμε πρώτα στον τρίφτη ή με μαχαίρι τα 50 γραμ. από τη σοκολάτα της συνταγής...
ΜαγείρεψεΓια τη μους σοκολάτας, λιώνουμε πρώτα την κομματιασμένη κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Αφού λιώσει, την αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά...
ΜαγείρεψεΥπέροχο γιαουρτογλυκό με ανανά Αυτό το εύκολο γιαουρτογλυκό με ανανά, είναι το πιο δροσερό γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και ζελέ ανανά. Σας...
Μαγείρεψε
