Βερικοκο

βερικοκο

Το βερικοκο είναι ένα φρούτο που εμφανίζεται τέλος άνοιξης και αρχές καλοκαιριού.

Το βερικοκο, ή αλλιώς το χρυσομηλο όπως λέγονται, είναι ιδιαιτέρως αγαπητό σε μικρούς και μεγάλους. Έχει υπέροχο άρωμα και η χώρα όπου πρωτοφυτεύτηκε είναι η Κίνα. Έχουν σημαντική θρεπτική αξία και μπορούμε να τα προμηθευτούμε είτε φρέσκα είτε αποξηραμένα.

Θρεπτική Αξία και Οφέλη

Το βερικοκο είναι ένα φρούτο με πολλά οφέλη. Αποτελείται από νερό, υδατάνθρακες (φυτικές ίνες και σάκχαρα, καθώς και από ελάχιστες πρωτεΐνες και λίπη. Περιέχουν βιταμίνη C και Α, καθώς επίσης και μικρές ποσότητες σιδήρου και ασβεστίου. Χάρη στη βιταμίνη Α, βοηθά στην καλή λειτουργία των ματιών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και δρα θετικά στην υγεία της επιδερμίδας. Ακόμα, οι ίνες το καθιστούν ιδανικό για το πεπτικό μας σύστημα και μπορεί να προστεθεί σε οποιαδήποτε μορφή δίαιτας, καθώς βοηθά στην απώλεια σωματικού βάρους. Κρατά το σάκχαρο στο αίμα σε φυσιολογικά επίπεδα και τονώνει το καρδιακό σύστημα και  τον εγκέφαλο.