Το βερόκοκο είναι ένα φρούτο που εμφανίζεται τέλος άνοιξης και αρχές καλοκαιριού. Το βερίκοκο, ή αλλιώς το χρυσόμηλο όπως λέγονται, είναι ιδιαιτέρως αγαπητό σε μικρούς και μεγάλους. Έχει υπέροχο...
Γαλοπούλα Χριστουγέννων με γέμιση
Μια συνταγή για το γιορτινό τραπέζι που θα λατρέψουν όλοι οι καλεσμένοι σας. Ένα άκρως χριστουγεννιάτικο φαγητό με μπόλικη, πλούσια γέμιση...
ΜαγείρεψεΚοτόπουλο Tajine γλυκόξινο με αποξηραμένα φρούτα
Ξεκινάμε το γλυκόξινο κοτόπουλο με αποξηραμένα φρούτα, κόβωντας το κοτόπουλο σε κομμάτια. Το πλένουμε και το σκουπίζουμε πολύ καλά με απορροφητικό...
ΜαγείρεψεΜαρμελάδα χωρίς ζάχαρη
Η πιο ωραία και ελαφριά καλοκαιρινή μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη. Τη φτιάχνω με στέβια και με ό,τι καλοκαιρινά φρούτα έχω μέσα στο ψυγείο....
ΜαγείρεψεSmoothie βερίκοκο ροδάκινο
Για το smoothie βερίκοκο ροδάκινο, βάζουμε πρώτα στο μπλέντερ τα παγάκια, το γάλα και το γιαούρτι και τα χτυπάμε μερικά δευτερόλεπτα...
ΜαγείρεψεΓουρουνάκι γάλακτος ολόκληρο και γλασαρισμένα φρούτα
Για το ολόκληρο γουρουνόπουλο γάλακτος στο φούρνο πλένουμε πρώτα καλά και στεγνώνουμε το χοιρίδιο. Αν μπορούμε να βρούμε λεμονόφυλλα η νερατζόφυλλα...
ΜαγείρεψεΑποξηραμένα φρούτα σωτέ με κάστανα
Για τη γαρνιτούρα με δαμάσκηνα και κάστανα, ζεσταίνουμε πρώτα σε πλασοτέ κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι με καπάκι, σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο, να...
ΜαγείρεψεΡύζι με καρύδια και βερύκοκα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Για το Ρύζι με καρύδια και βερύκοκα αν χρησιμοποιήσουμε φρέσκα βερίκοκα για το ρύζι πιλάφι, φροντίζουμε να είναι ώριμα αλλά σφιχτά. Αφαιρούμε...
ΜαγείρεψεΛικέρ βερίκοκο ροδάκινο
Για το λικέρ βερίκοκο ροδάκινοΔιαλέγουμε ώριμα αλλά σφιχτά φρούτα χωρίς χτυπήματα. Τα πλένουμε. Κόβουμε τα βερίκοκα στα δύο, αφαιρούμε...
ΜαγείρεψεΜοσχάρι γεμιστό με γραβιέρα
Για το μοσχάρι γεμιστό με γραβιέρα, κάνουμε πρώτα σε σουβλί ή μασάτι, τρύπα κατά μήκος του κρέατος. Κόβουμε σε μπαστούνια λεπτά...
ΜαγείρεψεΦρουτοσαλάτα
Για την δροσερή καλοκαιρινή φρουτοσαλάτα διαλέγουμε μικρό καρπούζι, γιατί αυτό θα χρησιμοποιήσουμε και σαν μπολ. Διαβάστε εδώ πώς να διαλέξετε το...
ΜαγείρεψεΓλυκια πίτα με βερίκοκα
Η γλυκιά πίτα με βερίκοκα, είναι ένα φανταστικό γλυκό που φτιάχνεται με φρέσκα βερίκοκα. Τα βερίκοκα βγαίνουν από το τέλος της...
ΜαγείρεψεΤραγανά τσιγαρομπουρέκια με Χριστουγεννιάτικη γέμιση
Ροδίζουμε τον κιμά στο ελαιόλαδο και όταν αλλάξει χρώμα προσθέτουμε το κρεμμύδι. Αφήνουμε να μαλακώσει καλά και προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τα...
ΜαγείρεψεΠαγωμένα φρούτα γεμιστά με σορμπέ
Παγωμένα φρούτα γεμιστά με σορμπέ Φανταστικό παγωτό σορμπέ ροδάκινο βερίκοκο! Ότι πρέπει για τη ζέστη του καλοκαιριού! Για το σορμπέ φρούτων, πλένουμε πρώτα...
Μαγείρεψε