Υλικά 300 gr ώριμες φράουλες 150 gr ζάχαρη 100 ml βότκα Λίγες σταγόνες λάιμ TAGS ΓΛΥΚΑ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ Υλικά 300 gr ώριμες φράουλες 150 gr ζάχαρη 100 ml βότκα Λίγες σταγόνες λάιμ Εκτέλεση Η κρύα σάλτσα φράουλα χωρίς βράσιμο όπως η κλασική σάλτσα φράουλα είναι εύκολη και γίνεται σε 1’. Διαλέγουμε φράουλες ώριμες κατακόκκινες και σφιχτές. Πρώτα καθαρίζουμε τις φράουλες και τις κόβουμε σε κομμάτια. Βάζουμε τις φράουλες σε ένα μπολ και προσθέτουμε την ζάχαρη και λίγες σταγόνες χυμό λάιμ. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και τις σκεπάζουμε. Τις βάζουμε στο ψυγείο να υγροποιήσεις η ζάχαρη και να γίνει σιρόπι. Έπειτα βάζουμε τις φράουλες με τον χυμό τους στο μπλέντερ και προσθέτουμε την βότκα. Αλέθουμε πλήρως. Την διατηρούμε σε γυάλινο αποστειρωμένο σκεύος με καπάκι. Η εύκολη κρύα σάλτσα φράουλας είναι ιδανική για να γαρνίρεις παγωτό, πανακότα, γιαούρτι ή να την βάλεις σε φρουτοσαλάτα για περισσότερο άρωμα φράουλας. Επίσης είναι ιδανική για να φτιάξεις cocktail. TAGS ΓΛΥΚΑ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ
